Da, este adevarat! Castravetii sarati in saramura sunt mai sunt mai sanatosi decat cei din otet.
Muraturile din saramura sunt mai usor de digerat decat legumele si fructele poaspete. Ele contin enzime benefice, precum si substante antibiotice si anticancerigene. Mai mult, consulmul de muraturi la mese, duce la dezvoltarea unei flore intestinale sanatoase.
Reteta pentru castraveti murati
Ingrediente: 2,5 castraveti, 5 linguri de sare mare, 8 catei de usturoi, cate 1 lingura boabe de mustar si de piper, 3 foi de dafin, 2 tulpini marar uscat, 2 radacini hrean, 4 tulpini leustean, 1 tulpina de cimbru.
Sursa: jurnalul.ro