Atunci cand vine vorba de congelarea alimentelo, multe persoane nu tin cont de anumiti pasi importanti si astfel, nu doar ca alimentele se altereaza, dar exista riscul ca persoanele care le consuma sa se si imbolnaveasca.
Dupa ce ai taiat-o, indeparteaza surplusul de grasime si clateste carnea bine inainte sa o pui la congelator, astfel incat sa se formeze un strat de gheata care sa o protejeze.
Impacheteaz-o bine in folie de aluminiu sau intr-un strat gros de folie de plastic si strange ambalajul astfel incat sa elimini aerul. Nu in utlimul rand, nu uita sa treci data congelarii pe toate pachetele, astfel incat sa nu le consumi, daca au fost tinute prea mult timp la congelator. Ideal ar fi ca dupa ce ai pus carnea in congelator, sa nu deschizi usa congelatorului 2-3 zile.
Sursa
