Radacina hreanului contine foarte multa vitamina C, utila sistemului circulator si imunitar, minerale foarte importante, precum fierul, potasiul, calciul si magneziul. De aceea, efectele sale benefice asupra sanatatii sunt incredible.
Anemie la adulti- se consuma cate 15-20 de lingurite de salata de hrean cu sfecla rosie pe zi. Hreanul contine mici cantitati de fier, dar cel mai important rol al sau este optimizarea digestiei si a metabolismului, asa incat fierul, prezent in celelalte alimente sa poata fi asimilat de catre organism.
Reumatism, guta- intr-o cana de lapte cald se pun 1-2 lingurite de suc de hrean.