Exista si alegeri mai putin inspirate si deloc sanatoase pentru corpul nostru. Una dintre acestea este reprezentata de mult-iubita ciorba de burta.
un continut caloric ridicat care se datoreaza nu componentei de baza a retetei – stomacul de animal (burta) porc/vita, care este pura masa musculara, proteina si fara prea mare continut lipidic, ci se datoreaza retetei de baza a ei – se prepara cu o cantitate consistenta de smantana, ulei sau alte grasimi animale (slana, sorici – in functie de particularitatile retetei), care nu pot fi inlocuite cu alte componente mai putin calorice, cum ar fi de exemplu iaurtul cu continut scazut de grasime, pentru ca i se modifica gustul si consistenta.
In concluzie, ciorba de burta este o bomba calorica asumata, servita cel mult ca o masa de pranz, fara garnitura glucidica (paine, lipie) si fara dressing suplimentar de smantana.
Sursa
un continut caloric ridicat care se datoreaza nu componentei de baza a retetei – stomacul de animal (burta) porc/vita, care este pura masa musculara, proteina si fara prea mare continut lipidic, ci se datoreaza retetei de baza a ei – se prepara cu o cantitate consistenta de smantana, ulei sau alte grasimi animale (slana, sorici – in functie de particularitatile retetei), care nu pot fi inlocuite cu alte componente mai putin calorice, cum ar fi de exemplu iaurtul cu continut scazut de grasime, pentru ca i se modifica gustul si consistenta.
In concluzie, ciorba de burta este o bomba calorica asumata, servita cel mult ca o masa de pranz, fara garnitura glucidica (paine, lipie) si fara dressing suplimentar de smantana.
