Frunzele proaspete de urzici sunt slabe in calorii. Au numai o calorie pe o portie de trei grame de urzici. Nu au grasimi, colesterol, proteine sau zahar si nici fibre.
Poti face suc de urzici prin simpla stoarcere a frunzelor proaspete care, inainte, au fost spalate bine. Suc de urzica se mai poate face, daca vrei sa aiba o textura mai densa, si pasand frunzele plantei impreuna cu apa.
Amesteca doua cesti de frunze de urzici cu o ceasca de apa si pune-le in blender. Amesteca-le bine si vei obtine un suc de urzici foarte dens.
Sursa: livestrong.com