Cum sa faci omleta perfecta! Pasii pe care trebuie neaparat sa-i urmezi

Stiu la ce va ganditi… E chiar asa de greu sa fac o omleta? Dar, odata ce ati gustat o omleta facuta la un restaurant de lux, veti sti. Exista omleta si omleta suprema.

Omleta perfecta este cremoasa si buna, fara sa aiba adaugat lapte sau smantana. Iata pasii pe care trebuie sa ii urmati pentru omleta perfecta:

Incalziti o tigaie de teflon la nivel mediu. Cand tigaia este destul de calda sa topeasca untul, dar nu il arde, adaugati doua linguri de unt. Adaugati 4 oua si putina sare inainte ca untul sa fie topit complet. Este bine ca apa din unt sa se amestece cu ouale pentru a le ajuta sa se umfle.Spargeti galbenusurile inainte ca albusul sa inceapa sa se inchege si amestecati totul pana aveti un amestec uniform. Supravegheati ouale amestecand in timp ce incep sa se inchege. Fiti foarte atenti in momentul in care incep sa se inchege. Cand se intampla acest lucru, luati tigaia de pe foc, mai amestecati un pic puneti-le pe o farfurie si serviti-le imediat.

Nu trebuie sa amestecati tot timpul pentru a obtine o omleta perfecta.

sursa; womenshealthmag.com