Nutritionistii ne recomandam sa evitam alimentele prajite pentru ca ne pun sanatatea in pericol.
Si totusi, daca iti plac cartofii prajiti, afla ca ii poti consuma din cand in cand la masa de pranz, dar gatiti altfel decat stii. Iata cum sa faci din cartofii prajiti un preparat sanatos, potrivit nutritionistului Laura Ene:
1. Taie cartofii in felii foarte subtiri, cu ajutorul unei razatoare mandolina sau al unui peeler.
2. Tine-i 10-15 minute in apa rece, dupa care scoate-i si usuca-i foarte bine cu un prosop curat.
3. Pune-i intr-o tava pe o foaie de copt si adauga 4-5 pufuri de ulei, sare si condimente aromate (cimbru, oregano, sau ce iti place) si introdu-i la cuptor. Ii lasi pana devin aurii.
Sursa: fii-sanatos.info