Cum pregătește bunica Lucreția socata, o băutură perfectă pentru zilele de vară. „Mamă, ce frumos miroase!”

Bunica Lucreția a explicat, pas cu pas, cum pregătește socata.

Bunica Lucreția este activă pe rețelele de socializare, acolo unde adaugă videoclipuri filmate cu grijă, despre secretele pe care le are cu privire la bucătărie, la grădina bio, diferite preparate pe care le realizează, dar și anumite trucuri care ar putea fi de folos gospodinelor. În această perioadă, bunica Lucreția a putut fi găsită în grădină, acolo unde a plantat castraveți, roșii, căpșuni, păstârnac, țelină și a dezvăluit numeroase sfaturi care să le fie utile celor care dețin un solar.

Are grijă în detaliu de fiecare plantă, iar atunci când nu este în grădină, aceasta se află în bucătărie, aducând un strop de magie printre preparate și amintind de gustul copilăriei de odinioară.

Cum pregătește bunica Lucreția socata?

Citește și: Trandafirată, rețeta răcoritoare și perfectă pentru vară, pregătită de bunica Lucreția! De ce se adaugă și orez? "Așa cum se face socata, așa se face și trandafirata, decât că în loc de flori de soc, pui petale de trandafir!"

Citește și: „Vă învață mamaia să faceți pandișpan cu rahat pe care să îl puneți deasupra!” Rețeta de pandișpan cu rahat a bunicii Gherghina de pe TikTok!

Vara este anotimpul care ne poate bucura cu o mulțime de preparate de sezon, sucuri răcoritoare cu care să facem față caniculei, astfel, de această dată, bunica Lucreția a explicat cum pregătește socata și care sunt ingredientele de care are nevoie.

Este foarte ușor de realizat, iar în câteva minute borcanul de socată este gata, așezat cu grijă la umbră pentru câteva zile. Are nevoie de un borcan de 10 l, a cules socata, a scuturat-o bine, a umplut borcanele cu flori de soc, iar ulterior a adăugat 1 kg de zahăr, la 10 l. Adaugă și două linguri de orez, deoarece el ajută la aciditate, iar ulterior a umplut borcanul cu apă. Acoperă borcanul pentru câteva zile și îl lasă în foișor, acolo unde temperatura este constantă. Cu doar câteva ingrediente, bunica Lucreția realizează băutura răcoritoare pentru zilele călduroase de vară.

Ingrediente:

Citește și: Calendar creștin ortodox 30 iunie 2026. Rugăciunea către Sfântul Ghelasie de la Râmeț care te scapă de necazuri și boli- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal  - stirilekanald.ro

• Floare de soc
• 1 kg zahăr
• Apă
• 2 linguri orez
• Lămâi

„Socul a înflorit, l-am cules și l-am scuturat bine. Am pregătit floarea de soc, lămâi, zahăr, orez, apă filtrată. Primul pas e să pun floarea de soc. O pun toată.

Iese aromată. Acum tai lămâile, nu le mai curăț de coajă pentru că sunt bio. Acum punem apă, punem și zahărul 1 kg, la un borcan de 10 l. Pun două linguri de orez, îi dă aciditate. Înainte nu puneam orez, puneam drojdie. Acum nu mai pun drojdie, pun orez și iese super. Mamă, ce frumos miroase! Îl umplem cu apă, îl acoperim și gata! Îl lăsăm în foișor, iar în câteva zile se face.

În foișor e o temperatură constantă.”, a povestit bunica Lucreția.