Căpșunile, fructele apetisante și aromate ale sezonului estival, sunt recunoscute pentru gustul lor incomparabil.
Cu toate acestea, există o modalitate eficientă de a le păstra proaspete mai mult timp. Descoperă metoda care le permite să reziste în frigider timp de o săptămână, fără a-și pierde calitățile.
Citește și: Care este secretul unor perdele curate fără a fi scoase de pe suport. Amestecul va face minuni
Cum să păstrezi căpșunile proaspete mai mult timp
Căpșunile au apărut pe piață și sunt foarte apreciate pentru aroma lor intensă și parfumul seducător. Cu toate acestea, aceste fructe delicate sunt și foarte perisabile, ceea ce înseamnă că necesită o atenție deosebită în depozitare. Dacă dorești să le păstrezi proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp, este important să ții cont de câteva sfaturi, începând de la modul în care le culegi și până la modul în care le depozitezi în frigider.
Atunci când vine vorba de căpșunile proaspete culese din grădină, este recomandat să le rupi împreună cu codița. Acest lucru va ajuta la menținerea prospețimii lor și la păstrarea gustului în momentul spălării. În cazul în care achiziționezi căpșuni de la piață sau din magazin, este important să te asiguri că acestea sunt cât mai proaspete și să eviți cele care sunt supra-coapte sau prezintă semne de deteriorare.
Nu este necesar să speli toate căpșunile imediat ce ajungi acasă, în cazul în care nu le vei consuma imediat. Dacă ai achiziționat sau cules fructe umede, este recomandat să le așezi pe șervețele de bucătărie, astfel încât să se usuce complet înainte de a le depozita în frigider. Este importantă depozitarea adecvată a acestor fructe pentru a le menține proaspete pentru o perioadă mai lungă.
Pune-le în recipiente de sticlă la frigider
În loc să utilizezi caserole sau boluri de plastic pentru depozitare, optează pentru recipiente din sticlă, cum ar fi borcane sau caserole pyrex. Este recomandat să nu acoperi recipientul cu capac, deoarece acest lucru poate duce la formarea condensului și crearea unui mediu umed în care căpșunile se pot deteriora rapid în câteva zile.
Efectuează o verificare zilnică pentru a identifica căpșunile care s-au înmuiat sau care încep să prezinte semne de mucegai și înlătură-le imediat. Prezența unei singure căpșuni stricate poate afecta și celelalte fructe care sunt în stare bună.
