Cum deosebim branza de Sibiu de falsurile de pe piata!

26 septembrie 2015 Actualizat: 15 octombrie 2020, 10:25

Gustul deosebit depinde de mai multi factori, de la compozitia pasunilor unde sunt duse oile, pana la modul de preparare si pastrare.

Caracteristica este si consistenta branzei de Sibiu, care este moale ca aluatul si se intinde asemanator untului.

Pentru a obtine cea mai buna branza, conditiile de igiena sunt esentiale. Apoi, conteaza foarte mult si modul de prelucrare, timpul de preparare pentru o branza de calitate fiind de aproximativ 5-6 ore.

Cum eticheta de “branza de Sibiu” vinde produsul foarte bine, pe piata au aparut foarte multe produse contrafacute, ajungandu-se sa se puna eticheta de “telemea de Sibiu” pana si pe importuri din Bulgaria.

Cum stiti ca ati ales un produs autentic? “In afara de a fi gustata branza, mai trebuie luata o faramitura intre degete si, in momentul in care ea se intinde precum untul, inseamna ca este branza de calitate”, mai spune Marcel Andrei.

Sursa: Feelinglikecooking.ro

”Branza de Sibiu este unica datorita gustului deosebit pe care il dau in primul rand compozitia floristica a pasunilor si microclimatul. Vorbim despre zona de munte, aer, modul de maturare al branzei, apa pe care o folosim, chiar si apa pe care o consuma animalul”, explica, pentru adevarul.ro, Marcel Andrei, presedinte Asociatiei Crescatorilor de Ovine din judetul Sibiu.

Caracteristica este si consistenta branzei de Sibiu, care este moale ca aluatul si se intinde asemanator untului.

Pentru a obtine cea mai buna branza, conditiile de igiena sunt esentiale.

Apoi, conteaza foarte mult si modul de prelucrare, timpul de preparare pentru o branza de calitate fiind de aproximativ 5-6 ore.

Cum eticheta de “branza de Sibiu” vinde produsul foarte bine, pe piata au aparut foarte multe produse contrafacute, ajungandu-se sa se puna eticheta de “telemea de Sibiu” pana si pe importuri din Bulgaria. Cum stiti ca ati ales un produs autentic? “In afara de a fi gustata branza, mai trebuie luata o faramitura intre degete si, in momentul in care ea se intinde precum untul, inseamna ca este branza de calitate”, mai spune Marcel Andrei.

Sursa: Feelinglikecooking.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Vlăduța Lupău, confesiuni despre viața de studentă. Cum se descurca artista: “Țin eu de cinci lei să merg înapoi acasă.”

Mirabela Grădinaru, în centrul unei controverse după prima apariție în SUA. Detaliul din comunicarea oficială care a stârnit criticile românilor

Iancu Sterp, dezvăluiri despre accidentul în care era să își piardă viața alături de frații săi: „Era să murim atunci”

AU FOST IDENTIFICATE cele două femei găsite fără viață într-un lan de porumb din raionul Rezina. Presupusul criminal A FOST REȚINUT. Motivul pentru care a fost lăsat în libertate, deși una dintre victime depusese o plângere ÎNAINTE DE TRAGEDIE: "Le-a..."

Imagini tulburătoare de la înmormântarea Valentinei Tănăsie, tânăra ucisă și aruncată într-o valiză în apele Oltului. Familia, îngenunchiată de durere

Andra și Ahmed au încălcat regulamentul emisiunii! Andreea Mantea aduce mesaje șocante: „Te temi că ne poate vedea cineva?”. Aflați totul în ediția din „Casa iubirii” de sâmbătă, 26 septembrie, de la 16:00 și 19:00, la Kanal D

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Taguri
branza
calitate

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum deosebim branza de Sibiu de falsurile de pe piata!

Lidl lansează carnea hibrid. Noul sortiment are cu până la 50% mai multe proteine

Fiica actriței Sarah Michelle Gellar a împlinit 17 ani. Cât de mult seamănă Charlotte cu tatăl ei, Freddie Prinze Jr.

Breaking în lumea mondenă! Romina Gingașu RUPE TĂCEREA după ce s-a scris că s-a DESPĂRȚIT de miliardarul italian Piero Ferrari. Declarația ei ULUITOARE face acum înconjurul presei: ”Mă mut în...”

Iancu Sterp, dezvăluiri despre accidentul în care era să își piardă viața alături de frații săi: „Era să murim atunci”

Valentina visa la un nou început alături de iubitul ei, dar NU A MAI APUCAT să-și împlinească planurile. Nu și-ar fi imaginat niciodată că omul lângă care își vedea viitorul avea să-i curme viața. Prietena tinerei, MĂRTURII DUREROASE: "Își dorea să..."

Fosta iubită a lui Vlad Bălțățeanu, dezvăluiri șocante: „Eu am reușit să plec, Valentina nu a mai apucat” Femeia susține că și ea a trecut prin clipe de coșmar

Mesajul sfâșietor postat de sora Valentinei după decesul ei. Cum a aflat că tânăra de 28 de ani nu mai este în viață: “Dintre atâția oameni care au trecut pe lângă mine, tu ai ales să vezi!”

Horoscop 28 septembrie 2026: O zodie nu mai poate amâna o problemă de la locul de muncă

Cine sunt cele două femei care și-au pierdut viața în accidentul grav din Vălișoara. Acestea transportau câini fără adăpost în Franța: “Sunt distrusă!”

Iubita tânărului mort în accidentul din Petroșani, mesaj sfâșietor! Fata este distrusă: “Visam și speram la o viață întreagă alături de tine!”

Iubitul Valentinei, principalul suspect în cazul morții, surprins pe camerele de supraveghere. Polițiștii au refăcut traseul

Mama Valentinei, primele declarații după ce și-a condus fiica pe ultimul drum: “Îl aștept!”

Cum să îți pregătești casa pentru toamnă. 5 trucuri pentru o locuință mai primitoare

(P) iPhone 18 Pro Max și cele 5 greșeli care încep înainte de prima fotografie

(P) Obiectul mic din bucătărie care schimbă regulile igienei pentru bebeluși

(P) Shining Crown, istoria unui joc simplu și limita pe care nu o vede ecranul

(P) Ce presupune experiența unui masaj erotic în București?

Top 6 flori de toamnă ideale pentru o curte plină de viață

Horoscop marți, 29 septembrie 2026: Un semn zodiacal primește un cadou neașteptat. Va pleca în vacanța la care nici nu îndrăznea să viseze

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Fratele lui Vlad, prima reacție după ce trupul Valentinei a fost găsit într-o valiză. Ce a declarat acesta: „Nu pot să vorbesc…”

AU FOST IDENTIFICATE cele două femei găsite fără viață într-un lan de porumb din raionul Rezina. Presupusul criminal A FOST REȚINUT. Motivul pentru care a fost lăsat în libertate, deși una dintre victime depusese o plângere ÎNAINTE DE TRAGEDIE: "Le-a..."

Imagini tulburătoare de la înmormântarea Valentinei Tănăsie, tânăra ucisă și aruncată într-o valiză în apele Oltului. Familia, îngenunchiată de durere

Data la care este așteptată prima ninsoare în București. Anunțul făcut de meteorologii AccuWeather

Familia Magdalenei Chihaia s-a mărit! Soția lui Dinu Maxer a făcut anunțul! „O bebelușă!”

Vlăduța Lupău, confesiuni despre viața de studentă. Cum se descurca artista: “Țin eu de cinci lei să merg înapoi acasă.”

Nikita, de urgență la spital după ce a suferit un AVC. Totul s-a întâmplat pe stradă. Primele declarații după ce și-a revenit: “Nu am mai știut de mine.”

Robert Lele a reacționat dur în urma tragediei care i-a luat viața Valentinei: “Moarte pe loc!”

Simona Trașcă reacționează dur în urma comentariilor apărute despre moartea Valentinei: “Cum să îi găsiți voi justificare criminalului și să dați vina pe victimă?”

Iancu Sterp, mărturiile cutremurătoare despre accidentul cumplit prin care au trecut cei patru frați: “Era să murim!”