Cum alegem carnea pentru sarbatori

17 decembrie 2016 Actualizat: 30 octombrie 2020, 21:45

Cum alegem carnea pentru sarbatori

Carnea de calitate buna, neinghetata, este acoperita cu o crusta pal-rosie uscata, iar sucul de carne e transparent.

Culoarea carnii taiate este de la roz-deschis pana la rosu-inchis, in functie de varietate, varsta si gradul singerarii animalului. Consistenta carnii e elastica.

Trucuri pentru a obtine o friptura frageda! Iata ce trebuie sa faci

Culoarea grasimii de bovina e alba-galbuie, a celei de porc, alba sau alba-roz. Carnea dezghetata de calitate e de culoare rosie, are consistenta moale. Carnea necalitativa e acoperita cu o crusta de culoare negrie, e umeda, lipicioasa, cu suprafata mucoasa. Taiata, are culoare cenusie sau verzuie, se lipeste de degete. Grasimea e rinceda, iar maduva nu umple cavitatea oaselor. Mirosul e fetid.

Toba la sticla- reteta pentru Craciun si Revelion

Pentru aprecierea calitatii carnii, se introduce cutitul fierbinte. Cand carnea e alterata, cutitul emana un miros fetid.

Daca alegeti pui congelat, asigurati-va ca acesta este complet inghetat si ca nu are lichid in interiorul pungii. Acest lichid sugereaza faptul ca puiul a mai fost inghetat si apoi decongelat.

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Schimbări în stilul alimentar al artistei Adda, cu puțin timp înainte de sărbătorile de iarnă! La ce vrea să renunțe aceasta, pentru a avea o stare generală mult mai bună? "Gata! M-am decis! O fac din nou!"

Faci sport și nu slăbești? Iată ce se întâmplă!

Veștile de care românii se temeau! Legea tocmai a fost publicată în Monitorul Oficial. Taxele și impozitele vor exploda începând cu ianuarie 2026

Veronica a ales să spună adevărul, fără ocolișuri, chiar de față cu prezentatoarea TV: "Zi ca să te cred". CE A PUTUT să recunoască concurenta din Casa Iubirii: "Nu o să permit nimănui. Eu am deja...". Toți din platou au rămas muți de uimire

Alina Sorescu, copleșită de emoții, în cadrul emisiunii „În Oglindă”. Cine a salvat-o după divorț: „Acum mă simt în acel punct”

Andreea Mantea, anunț surprinzător în legătură cu Marea Finală. Ce se întâmplă cu premiul: ,,Pentru prima dată în istoria “Casa iubirii”

Tragedie într-o școală din Rusia. Un elev de 10 ani a fost ucis de un coleg de 15 ani. Criminalul a filmat atacul

Taguri
carne

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Povestea lui Jessy, pisica adoptată de Primăria Sectorului 6! Prin ce peripeții a trecut, înainte să i se schimbe viața din orice punct de vedere?

citește mai departe

Lifestyle

Povestea lui Jessy, pisica adoptată de Primăria Sectorului 6! Prin ce peripeții a trecut, înainte să i se schimbe viața din orice punct de vedere?

Venirea lui Moș Nicolae se apropie! Care este întreaga poveste a celui care lasă daruri celor mici, în ghetuțe?

citește mai departe

Lifestyle

Venirea lui Moș Nicolae se apropie! Care este întreaga poveste a celui care lasă daruri celor mici, în ghetuțe?

10 idei de deserturi pe care să le prepari celor mici, de Moș Nicolae! Cu siguranță trebuie să încerci rețeta de cake pops

citește mai departe

Lifestyle

10 idei de deserturi pe care să le prepari celor mici, de Moș Nicolae! Cu siguranță trebuie să încerci rețeta de cake pops

12 idei de cadouri pentru Moș Nicolae 2025. De ce se pun în ghetuțe de Moș Nicolae?

citește mai departe

Lifestyle

12 idei de cadouri pentru Moș Nicolae 2025. De ce se pun în ghetuțe de Moș Nicolae?

Tradiții și obiceiuri de Moș Nicolae 2025. Ce nu se oferă sub nicio formă ca dar, în această zi?

citește mai departe

Lifestyle

Tradiții și obiceiuri de Moș Nicolae 2025. Ce nu se oferă sub nicio formă ca dar, în această zi?

Parteneri

Apar detalii uluitoare în cazul morții Rodicăi Stănoiu. Au fost audiați șoferul și bucătăreasa, urmează iubitul cu 50 de ani mai tânăr

citește mai departepe antena3.ro

antena3.ro

Apar detalii uluitoare în cazul morții Rodicăi Stănoiu. Au fost audiați șoferul și bucătăreasa, urmează iubitul cu 50 de ani mai tânăr

Prințesa Charlene, strălucitoare într-o spectaculoasă rochie de seară, la o gală în Monaco. Imagini dulci cu cei doi de copii ai săi

citește mai departepe peroz.ro

peroz.ro

Prințesa Charlene, strălucitoare într-o spectaculoasă rochie de seară, la o gală în Monaco. Imagini dulci cu cei doi de copii ai săi

Au existat multe zvonuri, dar s-a aflat tot adevărul. Cine este, de fapt, proaspăta soție a lui Ilie Bolojan și cu ce se ocupă, cu adevărat. Ce a ieșit abia acum la iveală

citește mai departepe viva.ro

viva.ro

Au existat multe zvonuri, dar s-a aflat tot adevărul. Cine este, de fapt, proaspăta soție a lui Ilie Bolojan și cu ce se ocupă, cu adevărat. Ce a ieșit abia acum la iveală

Veștile de care românii se temeau! Legea tocmai a fost publicată în Monitorul Oficial. Taxele și impozitele vor exploda începând cu ianuarie 2026

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

Veștile de care românii se temeau! Legea tocmai a fost publicată în Monitorul Oficial. Taxele și impozitele vor exploda începând cu ianuarie 2026

Un nume mare din FOTBAL, împușcat mortal în faţa unui magazin. Atacatorii au tras focuri de armă şi asupra mamei sportivului: "Această veste nefericită ne consternează pe toți cei care facem parte din această instituție"

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

Un nume mare din FOTBAL, împușcat mortal în faţa unui magazin. Atacatorii au tras focuri de armă şi asupra mamei sportivului: "Această veste nefericită ne consternează pe toți cei care facem parte din această instituție"

Cum a reacționat iubitul Rodicăi Stănoiu, după ce aceasta a fost deshumată: „Sunt sigur că o va...”

citește mai departepe kanald2.ro

kanald2.ro

Cum a reacționat iubitul Rodicăi Stănoiu, după ce aceasta a fost deshumată: „Sunt sigur că o va...”

Pentru tine

S-a văzut luminița de la capătul tunelului! Ce cadou a primit Tanti Vasilica, chiar înainte de sărbători? "A durat o lună și ceva..."

citește mai departe

Vedete

S-a văzut luminița de la capătul tunelului! Ce cadou a primit Tanti Vasilica, chiar înainte de sărbători? "A durat o lună și ceva..."

Cum să-ți decorezi bradul de Crăciun în funcție de zodia ta

citește mai departe

Horoscop

Cum să-ți decorezi bradul de Crăciun în funcție de zodia ta

Cadou neașteptat, cerut de Gabriela Cristea, soțului său, Tavi Clonda! Întreaga situație a fost făcută publică chiar de către artist: "Păi nu îl avea ea pe soțul ei?"

citește mai departe

Vedete

Cadou neașteptat, cerut de Gabriela Cristea, soțului său, Tavi Clonda! Întreaga situație a fost făcută publică chiar de către artist: "Păi nu îl avea ea pe soțul ei?"

VIDEO Nicușor Dan, pus în fața unui an dificil, în 2026! Ce previziuni are Carmen Harra, atunci când vine vorba despre încercările prin care este nevoit să treacă? "S-ar putea să aveți o mare surpriză!"

Vedete

VIDEO Nicușor Dan, pus în fața unui an dificil, în 2026! Ce previziuni are Carmen Harra, atunci când vine vorba despre încercările prin care este nevoit să treacă? "S-ar putea să aveți o mare surpriză!"

VIDEO Se anunță schimbări mari pe plan politic, pentru Ilie Bolojan! Ce previziuni are Carmen Harra, în ceea ce îl privește? "Cred că se confruntă cu o situație foarte dificilă!"

Vedete

VIDEO Se anunță schimbări mari pe plan politic, pentru Ilie Bolojan! Ce previziuni are Carmen Harra, în ceea ce îl privește? "Cred că se confruntă cu o situație foarte dificilă!"

Surpriză de proporții din partea Ramonei de la Clejani! Artista este însărcinată și urmează să devină mămică pentru a 4-a oară

citește mai departe

Vedete

Surpriză de proporții din partea Ramonei de la Clejani! Artista este însărcinată și urmează să devină mămică pentru a 4-a oară

Din Lifestyle

Venirea lui Moș Nicolae se apropie! Care este întreaga poveste a celui care lasă daruri celor mici, în ghetuțe?

citește mai departe

Lifestyle

Venirea lui Moș Nicolae se apropie! Care este întreaga poveste a celui care lasă daruri celor mici, în ghetuțe?

10 idei de deserturi pe care să le prepari celor mici, de Moș Nicolae! Cu siguranță trebuie să încerci rețeta de cake pops

citește mai departe

Lifestyle

10 idei de deserturi pe care să le prepari celor mici, de Moș Nicolae! Cu siguranță trebuie să încerci rețeta de cake pops

12 idei de cadouri pentru Moș Nicolae 2025. De ce se pun în ghetuțe de Moș Nicolae?

citește mai departe

Lifestyle

12 idei de cadouri pentru Moș Nicolae 2025. De ce se pun în ghetuțe de Moș Nicolae?

Tradiții și obiceiuri de Moș Nicolae 2025. Ce nu se oferă sub nicio formă ca dar, în această zi?

citește mai departe

Lifestyle

Tradiții și obiceiuri de Moș Nicolae 2025. Ce nu se oferă sub nicio formă ca dar, în această zi?

(P ) Soundtracks în gaming

citește mai departe

Lifestyle

(P ) Soundtracks în gaming

(P) Paravane de duș vs. cabine închise: ce să alegi?

citește mai departe

Lifestyle

(P) Paravane de duș vs. cabine închise: ce să alegi?

Parteneri

Ce au găsit specialiștii legiști pe corpul neînsuflețit al Rodicăi Stănoiu, fosta ministră a Justiției. Autopsia a fost finalizată

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

Ce au găsit specialiștii legiști pe corpul neînsuflețit al Rodicăi Stănoiu, fosta ministră a Justiției. Autopsia a fost finalizată

Profesoară de 31 de ani, înjunghiată mortal de un elev din clasa a VIII-a! Un copil de numai 4 anișori a rămas acum orfan

citește mai departepe stirilekanald.ro

stirilekanald.ro

Profesoară de 31 de ani, înjunghiată mortal de un elev din clasa a VIII-a! Un copil de numai 4 anișori a rămas acum orfan

Ce se întâmplă cu Dan Petrescu, după ce s-a aflat că se confuntă cu probleme de sănătate! Daniel Pancu, dezvăluiri neașteptate după revederea cu antrenorul: „Am fost surprins…”

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

Ce se întâmplă cu Dan Petrescu, după ce s-a aflat că se confuntă cu probleme de sănătate! Daniel Pancu, dezvăluiri neașteptate după revederea cu antrenorul: „Am fost surprins…”

Veronica a ales să spună adevărul, fără ocolișuri, chiar de față cu prezentatoarea TV: "Zi ca să te cred". CE A PUTUT să recunoască concurenta din Casa Iubirii: "Nu o să permit nimănui. Eu am deja...". Toți din platou au rămas muți de uimire

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

Veronica a ales să spună adevărul, fără ocolișuri, chiar de față cu prezentatoarea TV: "Zi ca să te cred". CE A PUTUT să recunoască concurenta din Casa Iubirii: "Nu o să permit nimănui. Eu am deja...". Toți din platou au rămas muți de uimire

Alina Sorescu, copleșită de emoții, în cadrul emisiunii „În Oglindă”. Cine a salvat-o după divorț: „Acum mă simt în acel punct”

citește mai departepe kanald2.ro

kanald2.ro

Alina Sorescu, copleșită de emoții, în cadrul emisiunii „În Oglindă”. Cine a salvat-o după divorț: „Acum mă simt în acel punct”

Rezumat episodul 53 „Fata de la fereastră”, difuzat în 18 decembrie la Kanal D: Feride îl anunță pe Rafet că Sedat urmează să aibă un copil cu Cana

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

Rezumat episodul 53 „Fata de la fereastră”, difuzat în 18 decembrie la Kanal D: Feride îl anunță pe Rafet că Sedat urmează să aibă un copil cu Cana

Editors picks

S-a văzut luminița de la capătul tunelului! Ce cadou a primit Tanti Vasilica, chiar înainte de sărbători? "A durat o lună și ceva..."

citește mai departe

Vedete

S-a văzut luminița de la capătul tunelului! Ce cadou a primit Tanti Vasilica, chiar înainte de sărbători? "A durat o lună și ceva..."

Bianca Drăgușanu, implicată într-un accident rutier! Cum s-a finalizat întreaga situație și ce a șocat-o pe vedeta TV? "Mă grăbeam ca și fata mare la măritat!"

citește mai departe

Vedete

Bianca Drăgușanu, implicată într-un accident rutier! Cum s-a finalizat întreaga situație și ce a șocat-o pe vedeta TV? "Mă grăbeam ca și fata mare la măritat!"

Ce planuri pentru Crăciun și Revelion, are Nidia Moculescu, la o lună de când tatăl său s-a stins din viață? Marele compozitor, Horia Moculescu, i-a și apărut în vis fiicei sale!

citește mai departe

Vedete

Ce planuri pentru Crăciun și Revelion, are Nidia Moculescu, la o lună de când tatăl său s-a stins din viață? Marele compozitor, Horia Moculescu, i-a și apărut în vis fiicei sale!

Ce spune Catinca, sora Oanei Roman despre moartea Rodicăi Stănoiu și relația pe care o avea cu un bărbat mai tânăr cu 50 de ani: “Rudele vin după moarte, dar de ce nu au făcut ceva în timpul vieții?”

citește mai departe

Vedete

Ce spune Catinca, sora Oanei Roman despre moartea Rodicăi Stănoiu și relația pe care o avea cu un bărbat mai tânăr cu 50 de ani: “Rudele vin după moarte, dar de ce nu au făcut ceva în timpul vieții?”

Carmen Harra, despre decesul Rodicăi Stănoiu. Ce spune clarvăzătoarea despre relația pe care femeia a avut-o: “El a văzut acolo oportunitatea ca el să își facă o viață foarte bună.”

citește mai departe

Vedete

Carmen Harra, despre decesul Rodicăi Stănoiu. Ce spune clarvăzătoarea despre relația pe care femeia a avut-o: “El a văzut acolo oportunitatea ca el să își facă o viață foarte bună.”

Ce încălțăminte ți se potrivește în 2026, în funcție de fiecare semn zodiacal. Scoate din dulap pantofii pe care nu ai avut curajul să-i porți pentru că acum este momentul lor!

citește mai departe

Fashion

Ce încălțăminte ți se potrivește în 2026, în funcție de fiecare semn zodiacal. Scoate din dulap pantofii pe care nu ai avut curajul să-i porți pentru că acum este momentul lor!