Cum alegem carnea pentru sarbatori

17 decembrie 2016 Actualizat: 30 octombrie 2020, 21:45

Carnea de calitate buna, neinghetata, este acoperita cu o crusta pal-rosie uscata, iar sucul de carne e transparent.

Culoarea carnii taiate este de la roz-deschis pana la rosu-inchis, in functie de varietate, varsta si gradul singerarii animalului. Consistenta carnii e elastica.

Trucuri pentru a obtine o friptura frageda! Iata ce trebuie sa faci

Culoarea grasimii de bovina e alba-galbuie, a celei de porc, alba sau alba-roz. Carnea dezghetata de calitate e de culoare rosie, are consistenta moale. Carnea necalitativa e acoperita cu o crusta de culoare negrie, e umeda, lipicioasa, cu suprafata mucoasa.

Taiata, are culoare cenusie sau verzuie, se lipeste de degete. Grasimea e rinceda, iar maduva nu umple cavitatea oaselor. Mirosul e fetid.

Toba la sticla- reteta pentru Craciun si Revelion

Pentru aprecierea calitatii carnii, se introduce cutitul fierbinte. Cand carnea e alterata, cutitul emana un miros fetid. Daca alegeti pui congelat, asigurati-va ca acesta este complet inghetat si ca nu are lichid in interiorul pungii.

Acest lichid sugereaza faptul ca puiul a mai fost inghetat si apoi decongelat.

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Horoscop 16 septembrie 2026: O zodie are unele supărări pe care nu le poate depași!

Nicușor Dan, un buchet de flori și o regulă de eleganță încălcată. Ce arată imaginile de la nunta lui Alexandru Nazare

Ultimele cuvinte ale Mădălinei Apostol despre familia ei. Mesajul care îi tulbură acum pe cei care au cunoscut-o: „Doar ea mi-a mai rămas. Copiii mei și ea”

Valentin Sanfira a lăsat deoparte scena și a vorbit din suflet despre cea mai mare bucurie a sa. CONFESIUNEA EMOȚIONANTĂ: "Simt că toată munca, toate drumurile și toate nopțile nedormite au un rost. Îți mulțumesc, Doamne, pentru..."

Jean Paler a suferit al doilea AVC. Indragitul actor a facut primele declarații după externare: „Mă mai mișc”

Horoscop pentru ziua de joi, 17 septembrie 2026: Un semn zodiacal este în cumpănă după ce primește o ofertă de muncă din afara țării

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Taguri
carne

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum alegem carnea pentru sarbatori

Angajata unui magazin second-hand a descoperit o adevărată „comoară” printre obiectele donate: „Găsim des obiecte scumpe”

Laura Cosoi a pozat în costum de baie, la o lună după a cincea naștere. Actrița a plecat la mare după botezul mezinei

Ultimele cuvinte ale Mădălinei Apostol despre familia ei. Mesajul care îi tulbură acum pe cei care au cunoscut-o: „Doar ea mi-a mai rămas. Copiii mei și ea”

O zi pe care familia generalului Dorin Ioniță nu şi-ar fi dorit să o trăiască. Trupul neînsuflețit A FOST DEPUS la capelă, iar IMAGINILE DE LA PRIVEGHI sunt dureroase. În astfel de momente, rămân doar tăcerea, rugăciunile şi amintirile

Vecina Mădălinei Apostol, dezvăluiri tulburătoare, după dispariția acesteia: „Nu, nu era fericită”

Cine este bărbatul care a cucerit-o pe Ozge Ozpirincci, protagonista din „Inimă de mamă”, serialul care are premiera joi, la Kanal D

Cine a încercat să intervină în relația dintre Nick Rădoi și Mădălina Apostol. Iubita milionarului a vorbit cu sinceritate în urmă cu câțiva ani: “Au și reușit să facă acest lucru.”

Motivul pentru care Nick Rădoi și Mădălina Apostol nu s-au căsătorit, deși a cerut-o de soție de trei ori: “Eu am fost sinceră.”

Problemele care au existat între Mădălina Apostol și tatăl copiilor ei. Ce dezvăluiri a făcut iubita lui Nick Rădoi în trecut: “Am tot dus o luptă.”

Monica Gabor, mesaj sfâșietor după moartea Mădălinei Apostol. Cum o descrie pe iubita lui Nick Rădoi și ce spune despre suferința cu care se confrunta: “O bătălie crâncenă pe care a purtat-o.”

Gemenii Graur, mesaj după moartea Mădălinei Apostol. Cum au cunoscut-o pe iubita lui Nick Rădoi și ce le-a scris Mădălina în urmă cu un an: “Astăzi știm că acea „altă dată” nu va mai exista.”

(P) Cum alegi aranjamentele florale pentru nuntă fără să depășești bugetul

(P) 7 idei de styling cu geaca de piele pentru femei în 2026-2027

(P) Osteofitoza: ce este, de ce apare și cum se tratează?

(P) De la gotic la futurism: cum transmite arhitectura povestea Valenciei

(P) Îngrijirea picioarelor și unghiilor: Cum să obții o piele catifelată și unghii sănătoase cu ajutorul ingredientelor organice

(P) Cum ajută psihoterapia cognitiv-comportamentală pe românii din diaspora

Horoscop pentru ziua de joi, 17 septembrie 2026: Un semn zodiacal este în cumpănă după ce primește o ofertă de muncă din afara țării

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Monica Gabor, devastată după moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

Valentin Sanfira a lăsat deoparte scena și a vorbit din suflet despre cea mai mare bucurie a sa. CONFESIUNEA EMOȚIONANTĂ: "Simt că toată munca, toate drumurile și toate nopțile nedormite au un rost. Îți mulțumesc, Doamne, pentru..."

Jean Paler a suferit al doilea AVC. Indragitul actor a facut primele declarații după externare: „Mă mai mișc”

Calendar creștin ortodox marți, 15 septembrie 2026. Rugăciunea pe care trebuie să o citească cei care vor să fie feriți de pericole către Sfântul Ierarh Iosif cel Nou de la Partos

Mesajul transmis de Nick Rădoi după ce iubita lui, Mădălina Apostol, s-a stins din viață: “Din păcate, starea ei psihică s-a agravat!”

Monica Gabor, mesaj sfâșietor după moartea Mădălinei Apostol. Cum o descrie pe iubita lui Nick Rădoi și ce spune despre suferința cu care se confrunta: “O bătălie crâncenă pe care a purtat-o.”

Gemenii Graur, mesaj după moartea Mădălinei Apostol. Cum au cunoscut-o pe iubita lui Nick Rădoi și ce le-a scris Mădălina în urmă cu un an: “Astăzi știm că acea „altă dată” nu va mai exista.”

Când va fi condusă Mădălina Apostol pe ultimul drum. Nick Rădoi vine în România pentru a-și înmormânta iubita: “Este adevărat.”

Mesajul Simonei Trașcă după ce a aflat că Mădălina Apostol s-a stins din viață. Vedetei nu îi vine să creadă ce s-a întâmplat: “La cum o cunosc eu, nu era o femeie care să ajungă să se sinucidă.”

Cine a încercat să intervină în relația dintre Nick Rădoi și Mădălina Apostol. Iubita milionarului a vorbit cu sinceritate în urmă cu câțiva ani: “Au și reușit să facă acest lucru.”

Cum alegem carnea pentru sarbatori

Noi detalii despre moartea Mădălinei Apostol. Ce ar fi arătat primele rezultate medico-legale în cazul femeii