Ciorba radauteana este una dintre cele mai apreciate si nu e de mirare pentru ca e cu adevarat delicioasa si se prepara mai usor decat ai crede.
Cum se prepara ciorba radauteana:
Curata legumele de coaja. Pieptul de pui trebuie si el curatat de piele si spalat.
Fierbe pieptul de pui in 2,5- 3 litri de apa si legumele, cu o lingura de condimente, pana cand carnea se desprinde de pe oase.
Scurge zeama, scoate oasele si taie carnea bucatele. Taie si legumele in bucatele. Apoi adauga bucatile de carne si legume inapoi in supa, lasandu-le sa fiarba.
Separat bate bine iaurtul si galbenusurile de ou, poti adauga si o lingura de smantana, amestecand bine.
In timp ce supa fierbe, adauga compozitia de ou si iaurt, amestecand continuu.
citeste continuarea aici
