Află din rândurile următoare mai multe detalii despre bere și descoperă o scurtă istorie a acesteia.
Berea este una dintre cele mai îndrăgite băuturi alcoolice din lume. Combinația de hamei, malț, drojdie de bere și apă reprezintă o adevărată modalitate de relaxare pentru mulți dintre noi, care savurăm această băutură într-o seară cu prietenii, la club, pe terasă sau poate chiar la un meci de fotbal. Astfel, de-a lungul timpului, rețeta clasică de bere a suferit mici modificări în privința cantității ingredientelor folosite, a procesului de realizare, dar și a aromei.
Descoperă în rândurile următoare o scurtă istorie de berii, de la antichitate, până în prezent.
Cum a apărut berea și cine a descoperit-o
Nu se știe exact cine este inventatorul berii, iar acest lucru se datorează faptului că această licoare are o istorie de peste 6000 de ani.
Alte surse afirmă că egiptenii au fost cei care au descoperit berea, iar ulterior locuitorii Greciei Antice au fost inspirați de către aceștia.
De la pâinea fermecată și până în prezent, rețeta clasică de bere a suferit o serie de transformări, în funcție de teritoriul unde aceasta a fost consumată.
De exemplu, în America Centrală și America de Sud se folosea porumbul pentru fabricarea pâinii și a berii, malțul fiind obținut prin mestecarea boabelor de porumb.Berea, folosită în ritualuri religioase
Egiptenii sunt cunoscuți pentru consumul mare de bere, de-a lungul timpului, acolo unde această băutură era considerată sacră. Mai mult decât atât, tot ei erau cei care cunoșteau adevăratele beneficii ale berii, fiind convinși că cel care a inventat această băutură trebuie să fi fost zeu. Astfel, au atribuit apariția berii zeului Osiris. Pe lângă gustul său inconfundabil de care egiptenii se bucurau încă din secolele VI-IV înainte de Hristos, egiptenii au alcătuit rețete speciale de bere pentru a folosit această băutură în cadrul ceremoniilor religioase.
Învățând să își fabrice singuri savuroasa băutură, egiptenii au introdus taxa de bere, iar băutura alcoolică a fost folosită ca monedă de schimb.
În Imperiul Roman berea era folosită ca remediu
Citește și: Cine a inventat jeleurile. Pentru mulți oameni gelatina era considerată echivalentul culinar al plasticului
În Imperiul Roman, berea nu reprezenta decât o băutură alcoolică, ci și un remediu natural. Medicii romani au fost cei care au folosit această băutură pentru diferite rețete. Astfel, în Imperiul Roman, berea era folosită ca remediu pentru înțepăturile de viespe sau pentru vindecarea tusei.
Istoria berii în România
Conform unui studiu care vizează consumul de bere la nivel mondial, România este al 20-lea cel mai mare consumator de bere din lume, fiind o țară cu o populație net inferioară față de ocupantele primelor locuri.
Însă, atunci când vorbim despre consumul per capita, România se situează pe locul patru, cu un consum de circa 95 de litri. Un alt studiu atestă faptul că România este pe locul 23 în Europa, cu 58 de litri pe cap de locuitor, berea fiind cea mai consumată băutură alcoolică de la noi din țară.
În ceea ce privește istoria acestei băuturi pe teritoriul României, berea a început să apară în secolul al XIX-lea, atunci când Johann de Gotha a inaugurat, în 1809, prima fabrică de bere din București.
Din a doua jumătate a secolului al XIX-lea, fabricile de bere de la noi din țară au început să apară precum ciupercile după ploaie, iar berăria a ajuns în scurt timp un punct de referință pentru întâlnirile ziariștilor, politicienilor și oamenilor de teatru.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi mai multe sfaturi și trucuri despre un stil de viață sănătos și echilibrat, împreună cu idei creative și inspiraționale pentru a face fiecare zi specială.
