Friptura de porc, sarmalele, salata de beouf, piftia, carnatii, toba si cozonacul sunt preparate nelipsite de pe masa de Craciun.
Medicii spun ca trebuie sa tinem cont de cateva lucruri esentiale pentru a preveni aceasta afectiune des intalnita in perioada sarbatorilor de iarna.
● Cu cel putin trei zile inainte de sarbatorile de iarna, nutritionistii recomanda sa excludem din alimentatie mancarurile bogate in grasimi "rele", cu un continut caloric ridicat sau intens procesate, precum salamul, crenvurstii, prajiturile sau preparatele de tip fast-food. Astfel, organismul va putea face fata preparatelor traditionale de Craciun, precum sarmalele, racitura de porc, friptura, caltabosul, carnatii sau toba.
● Legumele si fructele trebuie mancate din abundenta. Potrivit nutritionistilor, strugurii, ananasul, merele, portocalele, grapefruitul, lamaile, mango, varza, conopida, broccoli, morcovii, telina, cartofii fierti in coaja si salata verde sunt alimentele cele mai indicate. Busuiocul, rozmarinul, cimbrul, mararul si patrunjelul sunt condimentele care "antreneaza" organismul sa faca fata mesei copioase de Craciun.
● Faceti pauze intre mese si evitati asocierile gresite intre alimente. Friptura de porc nu se va asezona cu o portie de cartofi prajiti. Salatele din cruditati sunt alegerile potrivite. Nutritionistii recomanda o pauza de cel putin o ora intre felurile de mancare.
● Apa nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Craciun, aceasta reducand aciditatea in stomac. Acelasi efect il are si sucul proaspat din cartof. Sunt contraindicate bauturile care contin cofeina si tigarile, deoarece acestea irita esofagul.
● Iaurtul si alte produse lactate probiotice sunt remedii eficiente impotriva afectiunilor digestive care apar dupa petrecerea de Craciun. Aceste alimente ofera organismului bifidobacterii, bacterii prietenoase, care favorizeaza procesul de digestie. Acestea se gasesc in mod natural in tubul digestiv, dar sunt distruse de antibiotice si alte medicamente, de alcool, dar si de aciditatea gastrica.
Sursa: Csid.ro
Citește și: Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...- stirilekanald.ro