Checul cu afine reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de chec cu afine. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cel mai gustos chec cu afine, preparat exact pe gustul vostru.
Rețetă de chec cu afine
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de chec cu cafea și afine, absolut delicios, în doar 6 pași simpli!
Ingrediente – chec cu afine
Ingrediente pentru aluat
- 300 g făină
- sare
- praf de copt
- 150 g unt
- 250 g zahăr granulat
- coajă de lămâie
- 3 ouă
- esență de vanilie
- 160 ml lapte
- două căni de afine
Ingrediente pentru topping-ul de streusel
- 120 g făină
- sare
- 170 g zahăr brun( baghete)
- scorțișoară
- 6 linguri de unt
Citeste si: Cea mai ușoară rețetă de gogoși cu ciocolată
Mod de preparare - chec cu afine
Pasul 1. Vom începe prin a realiza un topping foarte gustos de streusel, astfel: într-un castron de dimensiuni medii, adăugăm 120 de grame de făină, un sfert de linguriță de sare, 170 de grame de zahăr brun( baghete), pe care le vom mărunți în mâini, o linguriță de scorțișoară, 6 linguri de unt (moale).
Pasul 2. Acum a venit timpul să ne spălăm pe mâini și să ne ocupăm de preîncălzirea cuptorului, pe care îl vom seta la cea mai ridicată temperatură (în funcție de cuptor). Între timp, vom lua o tavă, fie în formă pătrată, fie in formă dreptunghiulară, pe care o vom unge cu unt, pe părțile laterale și peste care vom pune hârtie de copt.
Pasul 3. Haideți să trecem și la prepararea aluatului, astfel: într-un bol mare, vom adăuga 300 de grame de făină, o jumătate de linguriță de sare, o linguriță de praf de copt, iar cu ajutorul unui tel vom începe să amestecăm ingredientele. După ce toate ingredientele s-au încorporat, conținutul realizat se va lăsa deoparte.
Citeste si: Rețetă ușoară de pandișpan cu căpșuni. Musafirii vor fi încântați de acest desert
Pasul 4. Într-un alb bol mai mare, vom pune 140 de grame de unt și 250 de grame de zahăr granulat, la care vom rade și puțină coajă de lămâie. Cu ajutorul unui mixer vom amesteca toate aceste ingrediente, timp de 5 minute, până vom obține o consistență moale și pufoasă. Nu uităm să adăugăm nici cele 3 ouă, însă pe rând, punem unul, mai amestecăm, punem altul și amestecăm din nou și adăugăm și o linguriță de esență de vanilie.
Pasul 5. A venit timpul să adăugăm, treptat, un sfert din cantitatea de făină pe care am pregătit-o mai devreme, în timp ce continuăm să amestecăm cu mixerul. La scurt timp după ce am mai amestecat, vom adăuga și 80 de mililitri de lapte, apoi iar făină, și restul de 80 de mililitri de lapte care ne-au rămas. În acest amestec vom adăuga și două căni de afine, pe care le vom amesteca, pentru a se combina cu aluatul nostru.
Pasul 6. Aluatul se va transfera în tava de cuptor, se va nivela astfel încât să poată acoperi toată suprafața tăvii, iar mai apoi vom presăra și tot toppingul de streusel pe care l-am preparat chiar de la începutul acestei delicioase rețete de chec cu afine. Introducem tava la cuptor pentru aproximativ o oră. În momentul în care am introdus o scobitoare sau un băț de frigărui (sau orice altceva de acest gen), în mijloc și a ieșit curat, vom știi că checul nostru cu afine este gata!
Checul cu afine este gata și se poate servi cald. Poftă bună!
Citeste si: Rețetă clasică de burger! O să iasă exact ca la fast-food!
