Cea mai simplă reţetă de savarină – Mod de preparare
Separi gălbenuşurile de albuşuri. Baţi gălbenuşurile, apoi le freci cu zahărul. Pui şi nucile măcinate şi un praf de sare. Baţi albuşurile spumă tare împreună cu făina în ploaie şi amesteci cu gălbenuşurile. Pui un praf de sare, apoi 1-2 linguriţe esenţă de vanilie şi omogenizezi. Ungi o tavă de cuptor cu unt şi răstorni compoziţia în ea. laşi la copt 30 de minute.
