Mod preparare
• Se spală bine salata, se taie marunt „peştişori“
• Se taie cârnatul cât mai mărunt
• Se rade ceapa mare şi morcovul
• Se pun toate la fiert pe foc mic în 2 l apă clocotită
• Se rade şi ceapa mică
• Se rumeneşte făina într-o cratiţă, la foc mic, amestecând mereu
• Se ia de pe foc, se amestecă bine cu untdelemnul şi ceapa mică rasa, până devine un sos subţire
• Se taie slănina feliuţe mici şi subţiri
