Intoleranta la gluten este o problema cu care se confrunta din ce in ce mai multe persoane.
Potrivit nutritionistilor, unul dintre principalele motive care duc la intoleranta la gluten ar fi ca painea din comert este insuficient dospita.
O solutie la aceasta problema este painea de casa, produsa din doar trei ingrediente: apa, faina, sare. Aceasta este mai usor de digerat si favorizeaza absorbtia de catre organism a vitaminelor si mineralelor esentiale din ea.
Sursa: realitatea.net