Aceste sarmale cu orez si stafide se preparata in special in post sau de cei care urmeaza o dieta vegana.
Mod de preparare
Ceapa taiata marunt, impreuna cu morcovii dati prin razatoare, se calesc in putin ulei. Se pune in tigaie si orezul si se lasa la calit cateva minute, impreuna cu ceapa si morcovii. Se adauga un sfert din sucul de rosii, 200 ml apa, sare si piper.
Lasa totul la foc mic, pana cand orezul este aproape gata. Se pun in compozitie stafidele si patrunjelul tocat si se ia tigaia de pe foc.
