Iata o reteta delicioasa si sanatoasa: salata de telina cu maioneza. Se pregateste rapid, este satioasa si are multe vitamine, datorita telinei si marului.
Ingrediente:
- o telina de ½ kg,
- 3 morcovi potriviti,
- maioneza 3-4 linguri (preparata din oua de prepelita),
- condimente: sare, piper, patrunjel etc.,
- 1 mar acru (optional),
- zeama de la o lamaie (optional).
Mod de preparare:
1. Cureti morcovii, telina si marul de coaja, le speli foarte bine si le dai prin razatoare, pe partea cu ochiurile cele mai mari.
2. Adauga condimentele si gusta, avand grija ca zeama de la lamaie sa nu ii ofere o consistenta prea apoasa. Pana la urma, lamaia trebuie doar sa ii dea gust si sa taie din greutatea maionezei.
3. Acum este momentul sa adaugi maioneza, amestecand intr-un singur sens.
4. Nu te speria daca salata ta capata repede o culoare aramie, e de la mar (odata oxidat, va schimba coloritul mesei tale, dar gustul va fi la fel de bun).
5. Salata de telina o poti servi goala, cu paine sau ii poti adauga bucati de pui fiert.
sursa: realitatea.net
