O ciocolata calda cu o textura cremoasa, bogata, de care te vei indragosti.
Ingrediente:
475 ml lapte
350 ml lapte de cocos (o cutie)
2 linguri cacao
3 linguri zahar
200 g fulgi de ciocolata
1 lingurita esenta de vanilie
fulgi de cocos – optional
frisca – optional
sirop de nuca de cocos – optional, pentru un plus de savoare
Mod de preparare:
Se
incepe cu prajirea fulgilor de cocos. Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade Celsius. Fulgii de cocos se imprastie intr-o tava intinsa, tapetata cu hartie de copt. Se coc 5 minute, la jumatatea timpului amestecandu-i. Cand capata o culoare aurie, se scot si se lasa sa se raceasca.
Intr-o cratita adanca, tinuta la foc iute, se adauga laptele, laptele de cocos, fulgii de ciocolata, vanilia, pudra de cacao si zaharul.
Se amesteca usor folosind un tel, avand grija sa nu se arda ciocolata. (Daca folositi sirop de cocos, se adauga si acesta.)
Cand s-a omogenizat, ciocolata se toarna in cani. Se orneaza cu frisca si fulgi de cocos, dupa preferinta. Se serveste calda.
Sursa
Ingrediente:
475 ml lapte
350 ml lapte de cocos (o cutie)
2 linguri cacao
3 linguri zahar
200 g fulgi de ciocolata
1 lingurita esenta de vanilie
fulgi de cocos – optional
frisca
sirop de nuca de cocos – optional, pentru un plus de savoare
Mod de preparare:
Se incepe cu prajirea fulgilor de cocos. Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade Celsius. Fulgii de cocos se imprastie intr-o tava intinsa, tapetata cu hartie de copt. Se coc 5 minute, la jumatatea timpului amestecandu-i. Cand capata o culoare aurie, se scot si se lasa sa se raceasca.
Intr-o cratita adanca, tinuta la foc iute, se adauga laptele, laptele de cocos, fulgii de ciocolata, vanilia, pudra de cacao si zaharul. Se amesteca usor folosind un tel, avand grija sa nu se arda ciocolata. (Daca folositi sirop de cocos, se adauga si acesta.)
Cand s-a omogenizat, ciocolata se toarna in cani. Se orneaza cu frisca si fulgi de cocos, dupa preferinta. Se serveste calda.
Sursa