Trei banane consumate zilnic reduc riscul de a face atac vascular cerebral cu 21%, au descoperit cercetătorii de la Universitatea Warwick (Marea Britanie) şi de la Universitatea din Napoli (Italia).
Efectul fenefic este dat de potasiu. O banană medie conţine 500 mg de potasiu, substanţă care ajută la normalizarea tensiunii arteriale, prevenind astfel atacul cerebral.
Specialiştii au observat că în multe ţări, persoanele consumă prea puţine alimente care conţin potasiu (spanac, alune, peşte, lapte, linte, banane). Necesarul zilnic de potasiu este de 1.500-2.500 mg.
Rata deceselor cauzate de atac vascular cerebral s-ar putea reduce cu mai mult de un milion anual prin limitarea consumului de sare şi prin includerea în dieta zilnică a alimentelor bogate în potasiu.