Ouale sunt alimente foarte sanatoase, insa consumul lor in exces ar putea sa-ti faca rau.
Gălbenuşul conţine cea mai mare cantitate de grăsimi, în timp ce albuşul are doar 0,05% grăsime. Aproape 20% din grăsimile din ou sunt polinesaturrate, 44% sunt mononesaturate şi doar 32% sunt grăsimi saturate.
Grăsimile saturate sunt principala cauză a creşterii nivelului colesterolului din sânge, ceea ce poate duce la afecţiuni ale inimii si ficatului, scrie Realitatea.net.