Ce se intampla daca la aceeasi masa combini carnea cu cartofi, paste sau orez

05 mai 2015 Actualizat: 16 ianuarie 2017, 22:49

Iata de ce nu trebuie asociate proteinele si amidonul la aceeasi masa. Sigur nu stiai asta!

Digestia proteinelor are loc in mediu acid si incepe in stomac. Dupa ce proteinele ajung in stomac, se activeaza pepsina, o enzima care ajuta la degradarea si digerarea proteinelor. Insa, amidonul sau zaharul perturba sau neutralizeaza aciditatea si astfel proteinele nu pot fi complet digerate.

Digestia amidonului si a zaharului necesita un mediu alcalin si incepe in cavitatea orala. Prin urmare, alimentele bogate in amidon trebuie mestecate bine, in caz contrar, intestinele nu vor putea continua digestia corect.

Trebuie spus ca digestia amidonului are loc in cea mai mare parte in intestinul subtire, sub actiunea a amilazei pancreatice. Carne si alte alimente care cresc productia de acid, inclusiv fructele acide, opresc digestia amidonului.

Acesta este motivul pentru care nu ar trebui sa combinati proteine si carbohidrati in timpul unei mese.

Sursa: Bzi.ro

Digestia proteinelor are loc in mediu acid si incepe in stomac.

Dupa ce proteinele ajung in stomac, se activeaza pepsina, o enzima care ajuta la degradarea si digerarea proteinelor. Insa, amidonul sau zaharul perturba sau neutralizeaza aciditatea si astfel proteinele nu pot fi complet digerate.

Digestia amidonului si a zaharului necesita un mediu alcalin si incepe in cavitatea orala. Prin urmare, alimentele bogate in amidon trebuie mestecate bine, in caz contrar, intestinele nu vor putea continua digestia corect. Trebuie spus ca digestia amidonului are loc in cea mai mare parte in intestinul subtire, sub actiunea a amilazei pancreatice.

Carne si alte alimente care cresc productia de acid, inclusiv fructele acide, opresc digestia amidonului.

Acesta este motivul pentru care nu ar trebui sa combinati proteine si carbohidrati in timpul unei mese.

Sursa: Bzi.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

După mai bine de o săptămână de suferință, Andreea Bănică a făcut anunțul despre ființa dragă: “Nu vă puteți închipui!”

Femeia de care se ferește Melania Trump: o evită ori de câte ori poate

EXCLUSIV | Cine suportă costurile tratamentului Alinei Pușcău din America. Dan Alexa, dezvăluiri despre starea modelului: „Costă undeva la jumătate de milion. Situația e gravă”

VIDEO Mașină făcută scrum pe DN1! Ce au găsit pompierii în vehiculul care A ARS CA O TORȚĂ i-a îngrozit. Șoferul era ars de viu: "În interiorul autoturismului..."

Mama Cristinei Petre, reacție dură despre fostul iubit al influenceriței: “Am început să iau măsuri!”

Horoscop luni, 24 august 2026: Zodia care are sentimente de iubire pentru o persoană apropiată, dar nu vrea să le recunoască

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Ce se intampla daca la aceeasi masa combini carnea cu cartofi, paste sau orez

"Au avut noroc. Dacă întârziam 20 de minute, cred că nu-i mai găseam". Cum a fost salvat echipajul navei lovite în Marea Neagră

Bradley Cooper, topit după fiica sa. Imagine rare cu actorul american și Lea De Seine, surprinse în Paris

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Iubita lui Andrei Bordeianu, mesaj sfâșietor în mediul online! Influencerul a fost implicat într-un grav accident: „O să aprind o lumânare pentru tine…”

AVERTISMENTE, ACUZAȚII și DOVEZI care urmează să apară în platoul Casa Iubirii. Ce a aflat Ahmed despre Diana și CUM SE APĂRĂ concurenta: "Ai grijă ce vorbești! Foarte curând o să aduc niște..."

Dolunay Soysert, care joacă rolul Neslihan în serialul turcesc Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cel mai important bărbat din viața sa

Gabriela Cristea, despre noul membru din familie! Artista a avut o surpriză după ce s-a întors din Sicilia: “Mi-e greu să înțeleg.”

De necrezut! Cadoul neașteptat pe care l-a primit Armin Nicoară la o nuntă. Saxofonistul a rămas fără cuvinte: “Trebuie să mă asortez.”

Doliu la Casa Regală! Regele Harald al V-lea al Norvegiei a murit! Monarhul se afla de peste trei decenii la tron

Ramona Manole, mesaj după moartea fostului soț. Cu ce nu mai vrea să fie asociată artista și ce se întâmplă după decesul tatălui fetelor sale: “Știu că poate vă gândiți la marketing.”

Betty Salam, cerută în căsătorie de Roberto Tudor! Tânăra este însărcinată, iar viitorul soț a dezvăluit sexul bebelușului: “Am cea mai mare bucurie în suflet!”

De ce a vrut Codruța Filip să devină pilot militar. Puțini știu despre dorința ei dinainte să ajungă cunoscută și meseria de bază a artistei: “O trecere destul de grea.”

(P) Divertismentul din cazinourile moderne online se îndepărtează de imaginea clasică din Las Vegas

(P) Cum a crescut interesul femeilor pentru sport în ultimul deceniu

(P) Stil urban și rafinament discret pentru zilele cu lumină puternică

Floarea care te reprezintă în funcție de personalitate. Ce ți se potrivește dacă ești o femeie romantică

(P) Camping în cuplu: 10 idei pentru un weekend romantic în natură

(P) Investiția în Estetică: De ce Aparatul Dentar Ceramic este Soluția de Mijloc Ideală între Metal și Safir

Horoscop luni, 31 2026: Zodia care susține un examen important azi și are toate șansele să îl treacă cu bine

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Destin frânt la doar 22 de ani! Cazimir Ionescu, prima reacție după ce fiica sa a fost găsită moartă: „Era în depresie”

Adevărul despre moartea lui Nae Ungureanu. CE S-A ÎNTÂMPLAT, DE FAPT, cu el în ultimele ore de viață? Momentul a fost unul tragic: "S-a enervat rău și a zis să..."

Mihai Alexandru Mitoșeriu, un renumit om de afaceri din Botoșani, s-a stins din viață la doar 37 de ani

Serialul turcesc “Inimă de mamă”, o poveste tulburătoare despre cea mai pură formă de iubire, din 17 septembrie, la Kanal D!

Mama lui Armin Nicoară, așa cum nu a mai fost văzută până acum! Motivul pentru care femeia a fost surprinsă plângând

Tanti Vasilica, destăinuiri dureroase despre moarte. Ce vrea să se întâmple cu trupul ei când va părăsi această lume: “Sunt gata, mamaie, nu mai pot!”

Ce spune Cristina Spătar despre bărbații cu bani și de ce a fost mereu înconjurată de parteneri cu situații financiare bune: “Nu vreau să jignesc pe nimeni.”

Ramona Manole, mesaj după moartea fostului soț. Cu ce nu mai vrea să fie asociată artista și ce se întâmplă după decesul tatălui fetelor sale: “Știu că poate vă gândiți la marketing.”

Betty Salam, cerută în căsătorie de Roberto Tudor! Tânăra este însărcinată, iar viitorul soț a dezvăluit sexul bebelușului: “Am cea mai mare bucurie în suflet!”

Gabriela Cristea, despre noul membru din familie! Artista a avut o surpriză după ce s-a întors din Sicilia: “Mi-e greu să înțeleg.”

Ce se intampla daca la aceeasi masa combini carnea cu cartofi, paste sau orez

Horoscop 23 august 2026: O zodie simte că are nevoie de o schimbare