Ce sa faci cu friptura de miel pe care nu ai mancat-o la masa de Paste? Invata sa prepari o salata cu carne de miel, ou si verdeata

Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit o delicioasa salata cu carne de miel, ou si verdeata.

Costul estimativ pentru patru persoane este de 25 de lei.

Ingrediente

400 g friptura de miel
O legatura ridichi
O legatura ceapa verde
O legatura usturoi verde
Un castravete
150 g telemea de capra
Un ardei gras rosu
O rosie mare
Marar, patrunjel
4 oua fierte tari
Sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie

Mod de preparare

Se taie carnea suvite subtiri sau se rupe fasii.

Se face un dressing din sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie, marar si patrunjel tocate marunt.

Legumele se amesteca cu carnea, cuburi de branza si sferturi de ou fiert. 

Se toarna dressing-ul deasupra si se pune in boluri.