Este considerat un ingredient indispensabil în prepararea multor mancaruri, caci le da un gust aparte.
Cu toate acestea, usturoiul este recunoscut pentru beneficiile pe care le are asupra sanatatii. Motiv pentru care este consumat regulat si, mai mult decat atat, este tinut sub perna noapte de noapte.
Cu toate acestea, principalul sau avantaj este atribuit concentratiei sale ridicate de compusi sulfurosi, cum este alicina. Astfel, în urma consumului de usturoi se trateaza diferite tipuri de infectii si probleme respiratorii.
Antioxidantii si substantele antiinflamatoare care se gasesc în usturoi fac din aceasta leguma un aliat puternic pentru sanatatea cardiovasculara.
Sursa: ziarulring
