Acest aliment poate fi extrem de daunator pentru organism, mai ales daca il consumam din abundenta, asa cum se intampla in timpul postului.
Nutritionistul Mihaela Bilic crede ca si consumul de nuci si migdale trebuie sa fie limitat in aceasta perioada, pentru ca acestea contin 40% ulei.
Uleiul in postul trebuie sa fie la fel de rar precum pestele. “Daca tot suntem in saptamana alba si ne pregatim de postul Pastelui, nu strica sa vorbim putin despre ulei. In primul rand pentru ca suntem romani si avem uleiul de gatit in sange, apoi pentru ca fiind vegetal exista riscul sa il consumam din abundenta, mai ales in post.
Nu stiu daca au fost nutritionisti de fata atunci cand s-au pus bazele religiei, insa limitarea consumului de ulei este mai importanta decat eliminarea oului si produselor lactate. Cand vrem sa-i dam o pauza ficatului si metabolismului de la munca grea de digestie din fiecare zi, pe langa produsele de origine animala trebuie obligatoriu sa renuntam si la ulei, indiferent daca e de floarea soarelui sau de masline.
