Nutritionistii spun ca vinete coapte congelate se pot pastra la frigider nu mai mult de 5 luni, pentru ca isi pierd total proprietatile benefice pentru sanatate.
De asemenea, trebuie sa mai stiti ca o portie de vinete coapte congelate isi pierde prin congelare in jur de 25% din substantele minerale.
Printre beneficiile pe care le are o portie de vinete coapte congelate se poate trece si faptul ca poate fi de ajutor pe timpul iernii pentru cei care tin dieta. De exemplu, 100 de grame de vinete coapte congelate au aproximativ 25 de calorii. Mai mult, in timpul curelor de slabire sunt excelente in curele de slabire si pentru ca au un continut important de minerale, vitamine, fibre si proteine.
De asemenea, important este stiut ca o portie de vinete coapte la congelator nu trebuie mancate in mult ulei sau combinat in mancaruri prajite pentru ca au o capacitate foarte mare a absorbi uleiul si sunt foarte greu de digerat.
Sursa: Realitatea.net
