Care sunt secretele lui Petru Buiuca pentru cozonaci pufosi si friptura frageda!


Petru Buiuca, castigătorul primului sezon al show-ului MasterChef le-a oferit doua ponturi tuturor gospodinelor care vor sa le iasa o masa perfecta de Sarbatori.

 

El a spus care sunt secretele care trebuie urmate atunci cand vreti cozonaci pufosi si friptura frageda de sa te lingi pe degete.
"Cozonacii pufoşi se obţin simplu: “fură” reţeta specială a propriei bunici, iar la frământarea aluatului nu insista foarte mult. De obicei aici apare problema unui cozonac care nu e pufos.
Friptura fragedă se obţine gătind carnea la temperaturi mai mici, dar cu un timp de coacere mai mare şi/sau stroptind-o cu un amestec de supă de legume simplă şi vin alb/roşu (după caz)" a spus Petru pentru apropotv.ro.

El a spus care sunt secretele care trebuie urmate atunci cand vreti cozonaci pufosi si friptura frageda de sa te lingi pe degete. 

"Cozonacii pufoşi se obţin simplu: “fură” reţeta specială a propriei bunici, iar la frământarea aluatului nu insista foarte mult. De obicei aici apare problema unui cozonac care nu e pufos. 

Friptura fragedă se obţine gătind carnea la temperaturi mai mici, dar cu un timp de coacere mai mare şi/sau stroptind-o cu un amestec de supă de legume simplă şi vin alb/roşu (după caz)" a spus Petru pentru apropotv.ro.

 


Clipul zilei pe KFETELE.RO:
DISTRIBUIE
acest articol


Vedete

Andreea de la Puterea dragostei, ipostază incendiară: „Mai vorbești cu Marius sau nu....”

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...


Parteneri

Pentru tine

Din Lifestyle

Parteneri