Dr. Corina–Aurelia Zugravu, lector universitar in cadrul UMF “Dr. Carol Davila”, si presedinte in cadrul Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie spune ca, intr-adevar, berea poata sa previna anumite afectiuni cardiovasculare, daca este consumata cumpatat.
1. Previne formarea de pietre la rinichi. Berea are continut ridicat de potasiu si este saraca in sodiu. Berea este o sursa bogata de magneziu, care scade probabilitatea formarii de pietre la rinichi.
2.Imbunatateste functia creierului. In timp ce consumul excesiv de alcool provoaca leziuni ireparabile la nivelul creierului, consumul moderat de bere stimuleaza functia creierului.
3. Intareste sistemul osos. Consumul moderat de bere protejeaza oasele datorita continutului sau ridicat de siliciu. Acesta este rapid absorbit de organism si stimuleaza consolidarea celulelor din sistemul osos, explicând efectul protector al berii asupra oaselor.
4. Regleaza tensiunea arteriala. Bautorii de bere au o tensiune arteriala mai mica, comparativ cu persoanele consumatoare de vin sau bauturi alcoolice spirtoase.
5. Ajuta la curatarea tractului gastrointestinal. Berea este o sursa buna de fibre solubile, care imbunatatesc starea generala de sanatate a organismului, deoarece acestea ajuta la eliminarea toxinelor din tractul digestiv.
Sursa