Asta e cea mai scumpa ciocolata din lume - VEZI cat costa, cat dureaza sa fie facuta si unde se gaseste

Cea mai scumpa ciocolata din lume se numeste To’ak si o singura tableta costa putin peste 1.000 de lei. Ea este produsa manual, iar ceea ce o face atat de speciala este varietatea foarte rara de cacao din care se prepara.

Aceasta este cultivata numai intr-o zona a Ecuadorului si tot acolo este fabricata ciocolata, printr-un procedeu secret, care dureaza patru-cinci luni.

Boabele de cacao fermenteaza si sunt transformate in ciocolata lichida, care este modelata apoi in tablete. in centrul fiecarei tablete exista un bob de cacao, care trebuie sa masoare 7-8 milimetri pentru a incapea perfect in spatiul respectiv. Tableta de ciocolata are 81% cacao, iar producatorii spun ca este cea mai pura din lume.

Tocmai pentru ca este ca o esenta rara, ea se consuma cu ajutorul unui clestisor special din lemn. Chiar si ambalajul este unul deosebit: o cutie din lemn de ulm spaniol. Desertul poate fi gasit in numai cateva magazine exclusiviste din lume.

"Este cea mai scumpa si pura ciocolata neagra din lume, fara sa contina lucruri extravagante, precum foite de aur sau diamante care sa-i creasca valoarea.

Producem ciocolata in tara de origine si ne concentram asupra unei singure surse, care insumeaza 14 fermieri mici. Astfel, acestia ne permit sa ne implicam in toate etapele de fabricare a ciocolatei“, a explicat Carl Schweizer, co-fondator al companiei producatoare.