Castanele comestibile au un gust dulce şi un conţinut scăzut de calorii însă sunt extrem de bogate în minerale, vitamine şi fitonutrienţi.
Proprietăţile bacteriostatice, antianemice şi remineralizante fac din castane aliatul perfect pentru sănătatea ta în sezonul rece mai ales.
Fierul le oferă un indice glicemic mic iar fibrele contribuie la limitarea absorbţiei colesterolului în exces la nivelul intestinelor, astfel că pot fi consuma de către toate personale în orice moment al zilei.
Pot ajuta în procesul de slăbire deoarece oferă rapid senzaţia de saţietate şi au puţine calorii, în plus reprezintă o sursă de energie pentru corpul tău.
Valoarea lor calorică este de 200 de calorii la 100 g şi pot fi consumate sub formă de piure sau coapte.
Piureul de castane amestecat cu brânză de vaci, la care se adaugă puţină miere, este o hrană sănătoasă, uşor digerabilă şi foarte energizantă.