Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Loredana Fintina

04 ianuarie 2018 Actualizat: 04 ianuarie 2018, 13:06

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare. Secretul pe care putini bucatari il stiu.

Va oferim o reteta delicioasa de ciorba de perisoare, cu smantana. Pentru ca gustul ciorbei de perisoare sa fie ca cel din restaurantele cu specific romanesc, va sfatuim sa adaugati la fiert cateva costite de porc

Ingrediente (4 portii):

    4 costite de porc
    1 morcov mare
    30 ml ulei
    2 cepe
    1/2 telina mica
    150 gr smantana
    1 lingura faina
    1 legatura de patrunjrel
    sare si piper dupa gust

Pentru servit:

zeama

de lamaie

Pentru perisoare:

    250 gr carne tocata (amestec vita-porc)
    1/2 ceapa
    1 lingura orez
    1 ou
    1 lingurita gris
    2 fire de patrunjel
    sare
    piper

Mod de preparare:

Costitele se pun la fiert in 1,800 ml apa rece. Se fierb, la foc mediu, cu capac, pentru 40 min.

Zarzavatul se da pe razatoare si se caleste in ulei, pana se inmoaie. Adaugam zarzavatul calit in supa si se mai lasa la fiert, cca 20 minute (pana sunt fierte).

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum sa faci invartita cu mere cretesti - reteta de la bunica

Femeia de care se ferește Melania Trump: o evită ori de câte ori poate

Influencerul Andrei Bordeianu, implicat într-un accident grav în București. A ajuns de urgență la spital, după ce a fost rănit pe motocicletă

Tragedie pe șosea, în Constanța! Un șofer a murit după un impact cu două TIR-uri și un autoturism

Mișcare seismică în România, marți dimineață! Ce magnitudine a avut și unde s-a produs

Horoscop pentru ziua de sâmbătă, 28 august 2026: Zodia care are toate șansele să se căsătorească în această zi

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri
ciorba

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

"Au avut noroc. Dacă întârziam 20 de minute, cred că nu-i mai găseam". Cum a fost salvat echipajul navei lovite în Marea Neagră

Sunt căsătoriți de 15 ani, dar stau separat. Aranjamentul neconvențional al unui cuplu a stârnit reacții: "Un divorț cu pași în plus"

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Ea este doctorița moartă în accidentul din Târgu Jiu! Traversa strada atunci când a fost lovită de o mașină

O carieră care a adus bucurie pe stadioane s-a încheiat într-un MOD TRAGIC: "Ce dramă, ce destin, ce nenorocire". Un fost mare fotbalist din România a murit în urma unui INCENDIU IZBUCNIT în apartamentul său

Dolunay Soysert, care joacă rolul Neslihan în serialul turcesc Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cel mai important bărbat din viața sa

Gabriela Cristea, criticată după ce a slăbit. Ce a spus despre operațiile estetice: „Niște oameni de pe internet mi-au făcut inventarul corpului.”

Scandal în centrul Capitalei! Un polițist local a fost filmat în timp ce arunca florile și fructele unei femei pe jos

Vlăduța Lupău, moment neașteptat în timpul unui concert! Ce a descoperit artista: „Am o problemă...”

Olguța Berbec a dezvăluit secretul căsniciei sale! Ce faci atunci când apar tensiuni între ea și soțul ei: „Acesta este adevărul.”

Ce se întâmplă cu Claudia Puican atunci când Amir nu este lângă ea: „Îmi dădea...”

Lora, criticată dur pentru că nu are copii! Ce mesaje primește artista: „Mă fac în toate felurile, de la egoistă la stearpă.”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Horoscop marți, 1 septembrie 2026: Un semn zodiacal se regăsește cu un prieten din copilărie și vor petrece timpul depănând amintiri

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Motorina se ieftinește din nou în România! Acciza scade la 25% în perioada 1-15 septembrie

LEGATURA dintre Mihaela Borcea si Mihai Alexandru Mitoseriu, afaceristul gasit mort intr-un hotel la 37 de ani: "Este nedrept și atât de greu de înțeles de ce ..."

Mihai Alexandru Mitoșeriu, un renumit om de afaceri din Botoșani, s-a stins din viață la doar 37 de ani

Horoscop luni, 31 2026: Zodia care susține un examen important azi și are toate șansele să îl treacă cu bine

Olguța Berbec a dezvăluit secretul căsniciei sale! Ce faci atunci când apar tensiuni între ea și soțul ei: „Acesta este adevărul.”

Ce se întâmplă cu Claudia Puican atunci când Amir nu este lângă ea: „Îmi dădea...”

Vlăduța Lupău, moment neașteptat în timpul unui concert! Ce a descoperit artista: „Am o problemă...”

Perioadă grea pentru familia Alinei Laufer! Cum a ajuns fiul ei cu piciorul imobilizat: „Ghinion, efectiv...”

Liviu Vârciu și Mihai Bendeac, scoși din agenda Andreei Popescu. Motivul dezvăluit chiar de ea: „Au fost…”

Oana Roman, amenințată cu moartea! Vedeta a ajuns la Poliție după o vară de coșmar: „Am stat speriată...”

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

(P) Osteofitoza: ce este, de ce apare și cum se tratează?