Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Loredana Fintina

Publicat: 04 ianuarie 2018, 13:05

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare. Secretul pe care putini bucatari il stiu.

Va oferim o reteta delicioasa de ciorba de perisoare, cu smantana. Pentru ca gustul ciorbei de perisoare sa fie ca cel din restaurantele cu specific romanesc, va sfatuim sa adaugati la fiert cateva costite de porc

Ingrediente (4 portii):

    4 costite de porc
    1 morcov mare
    30 ml ulei
    2 cepe
    1/2 telina mica
    150 gr smantana
    1 lingura faina
    1 legatura de patrunjrel
    sare si piper dupa gust

Pentru servit:

zeama de lamaie

Pentru perisoare:

    250 gr carne tocata (amestec vita-porc)
    1/2 ceapa
    1 lingura orez
    1 ou
    1 lingurita gris
    2 fire de patrunjel
    sare
    piper

Mod de preparare:

Costitele se pun la fiert in 1,800 ml apa rece. Se fierb, la foc mediu, cu capac, pentru 40 min. Zarzavatul se da pe razatoare si se caleste in ulei, pana se inmoaie. Adaugam zarzavatul calit in supa si se mai lasa la fiert, cca 20 minute (pana sunt fierte).

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Clipul zilei pe kfetele.ro

Reteta doctorului Laza - Cum se prepara supa benefica pentru sanatatea oricui

Cum sa faci invartita cu mere cretesti - reteta de la bunica

Tort de mac si gem de piersici - Reteta simpla si rapida

Ciorbă de varză ardelenească, cu afumătură de porc - Care este reteta perfectă

Cum prepară Gina Bradea prune umplute cu nuci, în sirop: „Nu trebuie să fie prune foarte coapte!”

Brownie cu lapte condensat caramelizat, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Este foarte simplă și foarte gustoasă!”

"Cerșetorul cu Lexus" din Iași a adunat de la trecători o sumă uriașă în doar 8 ore

Michael Douglas, dezvăluiri despre separarea de Catherine Zeta-Jones. Cum și-au salvat căsnicia: „Suntem bine”

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Cât este stimulentul de inserție în 2026 și cine beneficiază de el

Cătălin Grozavu, PRIMA REACȚIE după apariția imaginilor cu Mădălina Apostol. Ce spune despre MESAJUL DE ADIO lăsat de mama fetiței sale: "Ce să fac mai mult de atât? În urma acelui mesaj, ea a luat 100 de pastile. A găsit-o la..."

Gestul la care ar fi recurs Valentina înainte de tragedie. Ce a încercat aceasta să facă pentru a scăpa din relația cu Vlad Băltățeanu

Ce nu ar mai tolera niciodată Codruța Filip într-o relație: „Poate la început nu le observi...”

Pe ce bărbați celebri a pus ochii Codruța Filip după divorțul de Valentin Sanfira: „N-ai de unde ghici ce-ți rezervă viitorul.”

Horoscop 19 octombrie 2026: O zodie primește o veste importantă

VIDEO Alina Laufer, dezvăluiri despre divorț: „Te consideri oarecum vinovat că nu ai dat poate totul.”

Bogdan Vlădău a ajuns de urgență la spital! Ce se întâmplă cu el

Cine a plătit peste un milion de dolari pentru tratamentul Alinei Pușcău împotriva cancerului: „Am avut noroc!”

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

Valentin, prins la mijloc între Daniela și Anca? Daniela cedează și începe să plângă: „Nu sunt pregătită să-l văd cu altă fată”

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

Răsturnare incredibilă în cazul crimei din valiză! Valentina ar fi fost ucisă cu un cuțit, dar arma a dispărut. Ce arată fotografiile apărute după tragedie

VIDEO Cine se afla în autoturismul implicat ÎN ACCIDENTUL MORTAL din Craiova?! Șoferul mașinii NU A SUPRAVIEȚUIT după coliziunea cu un autobuz, iar alte șase persoane au fost transportate la spital: "A fost activat Planul Roşu de Intervenţie începând..."

Tristețe mare în familia unei renumite influencerițe! Fiul ei, în vârstă de doar 4 ani, s-a stins din viață

Calendar ortodox sâmbătă, 17 octombrie 2026. Rugăciunea către Sfântul Proroc Osea pe care credincioșii o pot rosti în această zi

VIDEO Alina Laufer, dezvăluiri despre divorț: „Te consideri oarecum vinovat că nu ai dat poate totul.”

Pe ce bărbați celebri a pus ochii Codruța Filip după divorțul de Valentin Sanfira: „N-ai de unde ghici ce-ți rezervă viitorul.”

Cum răspunde Minodora mesajelor răutăcioase de pe internet: „Am fost grasă, sunt slabă, mâinile au rămas așa.””

Cât au dat Gabriela Cristea și Tavi Clonda pe legumele pentru murături: „Nu știu, e mult, e puțin, voi să spuneți.”

Anca Ţurcașiu a dezvăluit că a primit un semn divin înainte să facă primul pas în relația cu Călin Șerban: „O voce..."

5 culori pe care trebuie să le porți neapărat în machiajele tale în această toamnă

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Mara Bănică și-a făcut o nouă intervenție estetică: „Da, da, eu sunt:”