Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Loredana Fintina

04 ianuarie 2018 Actualizat: 04 ianuarie 2018, 13:06

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare. Secretul pe care putini bucatari il stiu.

Va oferim o reteta delicioasa de ciorba de perisoare, cu smantana. Pentru ca gustul ciorbei de perisoare sa fie ca cel din restaurantele cu specific romanesc, va sfatuim sa adaugati la fiert cateva costite de porc

Ingrediente (4 portii):

    4 costite de porc
    1 morcov mare
    30 ml ulei
    2 cepe
    1/2 telina mica
    150 gr smantana
    1 lingura faina
    1 legatura de patrunjrel
    sare si piper dupa gust

Pentru servit:

zeama

de lamaie

Pentru perisoare:

    250 gr carne tocata (amestec vita-porc)
    1/2 ceapa
    1 lingura orez
    1 ou
    1 lingurita gris
    2 fire de patrunjel
    sare
    piper

Mod de preparare:

Costitele se pun la fiert in 1,800 ml apa rece. Se fierb, la foc mediu, cu capac, pentru 40 min.

Zarzavatul se da pe razatoare si se caleste in ulei, pana se inmoaie. Adaugam zarzavatul calit in supa si se mai lasa la fiert, cca 20 minute (pana sunt fierte).

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum sa faci invartita cu mere cretesti - reteta de la bunica

Bonnie Tyler nu s-a născut cu vocea care a făcut-o celebră. Un țipăt, o operație și momentul care i-a schimbat destinul

A fost făcută publică cauza morții lui Gabi Mureșan! Cum au reușit pompierii să găsească trupul regretatului fotbalist

Detalii despre femeia de 30 de ani care a murit după ce a fost prinsă în freza unui tractor. Ce s-a întâmplat în primele minute de la APELUL 112 și ce au descoperit anchetatorii LA FAȚA LOCULUI: "Ar fi căzut în..."

VIDEO Scandalul dintre Iuliana Beregoi și Andreea Bostănică ajunge în instanță la Iași

SCHIMBARE de ultim moment pentru românii care merg la medicul de familie‼️

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Taguri
ciorba

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Un lider AUR a picat din nou Bacul, la 39 de ani. Este suspectat că a încercat să copieze și a fost chemat la Poliție

Charlize Theron, topless și acoperită doar de diamante, la 50 de ani. Fotografia spectaculoasă făcută înainte de premiera „Odiseea”

Doliu în lumea manelelor! Doru de la Constanța a murit la 44 de ani: „Nu-mi vine să cred”

Când credeai că le-ai auzit pe toate... DORINȚA BIZARĂ a unui artist internațional, DEZVĂLUITĂ de Selly. Pare desprins dintr-o comedie, DAR ESTE ADEVĂRAT: "Așa a cerut omul să-i dăm noi. A vrut..."

Sibel Taşçıoğlu, care joacă rolul Pembe în serialul „O dragoste”, nuntă de poveste cu alesul inimii sale! Iată cum a strălucit celebra actriță în rochie de mireasă, în urmă cu zece ani

Anamaria Prodan, mesaj pentru iubitul ei, Ronald Gavril. Impresara este din ce în ce mai îndrăgostită și a spus adevărul despre relație: „Cea mai mare binecuvântare.”

Cosmin Cernat, cu ochii pe campionii sportului-rege

Mesajele transmise de colegii alpinistei care și-a găsit sfârșitul în Munții Bucegi. Antonia era medic stomatolog: “Nu te vom uita niciodată!”

Doliu în lumea muzicii de petrecere! Un artist cunoscut și-a pierdut viața: “Ai plecat fără să spui niciun cuvânt!”

Ce detaliu a fost surprins înainte ca pilotul român Adrian Rus-Sinner să își piardă viața. Imagini cumplite de la locul accidentului

Care sunt cele 5 zodii care vor da lovitura până la sfârșitul lunii iulie

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop săptămânal 13-19 iulie 2026: Leul se îndrăgostește iremediabil de un coleg de birou

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

„Nu vreau să-i mai pronunț numele”. Cristina Pucean, mesaj cu subînțeles pentru Bogdan de la Ploiești: „Să-i dea Dumnezeu după suflet”

Și-a deschis ușa pentru un om în care a avut încredere, dar NU avea să știe CE URMA. Ce s-ar fi întâmplat în locuința bărbatului de 60 de ani din Gura Râului înainte de crimă a îngrozit vecinii. Motivul faptei este GREU DE IMAGINAT: "Pe parcursul..."

Ea este Antonia, alpinista care și-a pierdut viața în Munții Bucegi, după ce a căzut de la peste 10 metri înălțime. Colegii și apropiații sunt șocați de dispariția ei fulgerătoare

Horoscop pentru miercuri, 15 iulie 2026: Zodia care primește o veste bună la locul de muncă

Ce i-a făcut fosta soție a lui Mirel Păpăroiu Marcelei Fota: „A jucat murdar...”

Anunțul lui Dragoș Bucur, la doi ani de la mutarea la țară: „Nu avem nimic pregătit.”

Decizia neașteptată pe care a luat-o Larisa Udilă cu privire la familie. Ce schimbare importantă de viitor a făcut creatoarea de conținut: “Niciodată nu mi-aș fi imaginat.”

Bianca Drăgușanu, cu capul bandajat după o nouă intervenție estetică. Ce și-a făcut vedeta de această dată: “Mă documentez foarte mult.”

Anunțul pe care l-a făcut Igor Cuciuc! Artistul a lăsat un gând neașteptat: “Sănătate!”

Cristina Teleanu, despre momentul în care fiica ei a fost în pericol. Ce i s-a întâmplat și cum a gestionat situația: “Am crezut că îmi omoară fata.”

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Andreea Raicu a tras un semnal de alarmă! Cum și-a neglijat sănătatea ani la rând: „Pur și simplu cedase.”