Consumul zilnic de miere ar putea fi benefic fumatorilor, intrucat atenueaza formarea de radicali liberi si reactia de stres oxidativ, proces nefast pentru organism care contribuie la dezvolatrea cancerului.
Din cauza fumatului, celulele sunt agresate de radicali liberi (molecule instabile), care declanseaza un fenomen de oxidare, aflat la originea unei imbatraniri accelerate. In acest context, antioxidantii joaca un rol esential de protectie, iar cei din miere prezinta un real interes la modul general sl la fuatori in special.
Studii anterioare au aratat ca o suplimentare a cantitatii de miere reduce procesul de oxidare la sobolanii expusi fumului de tigara.
