Ai poftit la clatitele pe care le mananca americanii in filme? Uite cateva sfaturi pentru un desert perfect!


Ai poftit la clatitele pe care le mananca americanii in filme? Uite cateva sfaturi pentru un desert perfect!

Clatitele americane sunt diferite de cele pe care le stim si le pregatim noi.

 

Aluatul este mai pufos, iar rezultatul final este putin mai gros. Cu putin exercitiu si tinand cont de anumite sfaturi, si tu poti pregati clatitele perfecte, asa cum vezi in filme sau in reviste.
1. Foloseste o faina cu mai putin gluten, cum este cea pentru patiserie (480)
2. Nu mixa prea mult ingredientele. Amestecarea elibereaza glutenul din faina.
3. In loc de lapte dulce foloste lapte batut pentru a obtine clatite mai pufoase. Asta pentru ca laptele bautut are mai multi acizi care vor actiona mai bine asupra agentilor de crestere (praful de copt) si vor da o textura aerata clatitelor.
4. Aluatul de clatite americane trebuie sa fie mai gros decat cel pentru clatitele obuisnuite.
5. Masoara aluatul pe care il torni in tigaie cu un polonic pentru a obtine clatite egale.
6. Intoarce-le o singura data! Cu cat le perpelesti mai mult cu atat textura lor va fi mai tare
Sursa: Foodstory.ro

Aluatul este mai pufos, iar rezultatul final este putin mai gros. Cu putin exercitiu si tinand cont de anumite sfaturi, si tu poti pregati clatitele perfecte, asa cum vezi in filme sau in reviste.



1. Foloseste o faina cu mai putin gluten, cum este cea pentru patiserie (480)

2. Nu mixa prea mult ingredientele. Amestecarea elibereaza glutenul din faina. 

3. In loc de lapte dulce foloste lapte batut pentru a obtine clatite mai pufoase. Asta pentru ca laptele bautut are mai multi acizi care vor actiona mai bine asupra agentilor de crestere (praful de copt) si vor da o textura aerata clatitelor.

4. Aluatul de clatite americane trebuie sa fie mai gros decat cel pentru clatitele obuisnuite.

5. Masoara aluatul pe care il torni in tigaie cu un polonic pentru a obtine clatite egale.

6. Intoarce-le o singura data! Cu cat le perpelesti mai mult cu atat textura lor va fi mai tare

Sursa: Foodstory.ro

Citeste si: Culiță Sterp aruncă bomba: „Băiatul meu din prima căsătorie!”. Și-a luat prin surprindere toți fanii cu declarația asta- wowbiz.ro

Citeste si: Moment stanjenitor pentru iubita lui Pique cand a intrat intr-un panou publicitar!- radioimpuls.ro

 


Abonează-te pe

Citește și:

Rețetă de Brioșe cu ciocolată. Cei mici vor mai cere cu siguranță încă una!

Teo Trandafir a avut parte de o farsă de zile mari din partea echipei emisiunii “Teo Show”

De ce Camilla și Kate poartă roșu la evenimentele regale. Mesajul special pe care îl transmit - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

Calendar ortodox 10 februarie 2023. Ce sărbătoare este vineri? Cruce neagră în calendarul creștin-ortodox! - stirilekanald.ro

Culiță Sterp face haz de necaz: „Mă chinui de cinci minute. Și voi pățiți așa?”. Ce s-a întâmplat cu acesta și cu logodnica lui - kanald.ro

Shakira vrea să îl ruineze finaciar pe Gerard Pique! Cum i-a închis deja ușile fostului fotbalist după ce a înșelat-o - radioimpuls.ro

Ce face, de fapt, sora Denisei Răducu în Spania?! „Nu e nimic rușinos”. Tatăl ei a spus totul - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete
Cine este Cristi Pulhac. „Au fost momente în care am trecut prin perioade marcate de lipsuri”
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri