Ai pofta de ceva bun? Prepara-ti o pavlova cu afine!


Ai pofta de ceva bun? Prepara-ti o pavlova cu afine!

Pentru patru portii ai nevoie de 30 de minute de preparare si 120 de copt.

 

Ingrediente:
- 3 albusuri;
- 200g zahar;
- 90g migdale;
- 1 lingurita otet de mere;
- 1 lingurita amidon;
- 300g afine;
- 1 portocala;
- 300g frisca proaspat batuta din smantana;
- un varf cutit de sare.
Spalati bine afinele si puneti-le pe un servet ca sa se scurga bine de apa, apoi puneti-le intr-un bol, presarati peste ele 1 lingura de zahar si coaja rasa de porcotala. Stoarceti peste ele sucul de la portocala, amestecati-le si tineti-le la ree. Bateti albusurile spuma, adaugand si sare. Cand spuma se tine bine de tel, adaugati treptat zaharul, cate o lingura, dupa care bateti spuma energic.
Cand spuma devine sticloasa, adaugati amidonul si otetul de mere si mai bateti inca 5 minute. Turnati compozitia de bezea obtinuta pe o bucata rotunda de folie de copt, cu diametrul de 20-25cm. Coaceti blatul de bezea in cuptorul incalzit in prealabil, la foc foarte mic, eventual puteti tine si usa cuptorului intredeschisa. Ca sa nu se ingalbeneasca blatul, il puteti acoperi cu o foaie de hartie alba. Lasati blatul sa se raceasca, desprindeti-l de pe foaia de copt si puneti-l pe un platou mai mare.
Turnati peste el un strat de frica gros si peste frisca puneti afinele. Ornati cu migdale taiate felii mici sau zdrobite in bucati mai mari.
Sursa

Ingrediente:

- 3 albusuri;
- 200g zahar;
- 90g migdale;
- 1 lingurita otet de mere;
- 1 lingurita amidon;
- 300g afine;
- 1 portocala;
- 300g frisca proaspat batuta din smantana;
- un varf cutit de sare.



Spalati bine afinele si puneti-le pe un servet ca sa se scurga bine de apa, apoi puneti-le intr-un bol, presarati peste ele 1 lingura de zahar si coaja rasa de porcotala. Stoarceti peste ele sucul de la portocala, amestecati-le si tineti-le la ree. Bateti albusurile spuma, adaugand si sare. Cand spuma se tine bine de tel, adaugati treptat zaharul, cate o lingura, dupa care bateti spuma energic. Cand spuma devine sticloasa, adaugati amidonul si otetul de mere si mai bateti inca 5 minute. Turnati compozitia de bezea obtinuta pe o bucata rotunda de folie de copt, cu diametrul de 20-25cm. Coaceti blatul de bezea in cuptorul incalzit in prealabil, la foc foarte mic, eventual puteti tine si usa cuptorului intredeschisa. Ca sa nu se ingalbeneasca blatul, il puteti acoperi cu o foaie de hartie alba. Lasati blatul sa se raceasca, desprindeti-l de pe foaia de copt si puneti-l pe un platou mai mare. Turnati peste el un strat de frica gros si peste frisca puneti afinele. Ornati cu migdale taiate felii mici sau zdrobite in bucati mai mari.

Sursa

 


Abonează-te pe

Citește și:

CITEȘTE: 4 Vedete cu silueta măr de la care te poți inspira în crearea ținutelor

O veste tristă despre Celine Dion! La doar 40 de kilograme, organismul ei aproape că a cedat

CITEȘTE: Cu ce se mănâncă peștele din conservă

CITEȘTE: De ce e păcat să mănânci pește în post

DESCOPERĂ: Cine este CĂTĂLINA BOBONETE, soția lui Mihai Bobonete

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Lifestyle

CITEȘTE: De ce stau pisicile la geam

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri