Chef Doru Serban a pregatit o reteta deosebita in emisiunea "Draga mea prietena".
Costul estimativ pentru opt persoane este de 30 de lei.
Ingrediente
2 cartofi
2 oua
Boia
Faina cat cuprinde
Sare, piper
Smantana pentru servit
Verdeata
Sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie
Ulei pentru prajit
Mod de preparare
Cartofii se dau pe razatoarea mica, se amesteca cu ou, sare, piper, boia, apoi se adauga faina pana cand se ajunge la consistenta de clatite, dar foarte groasa.
In uleiul incins, se prajesc tocineii pana cand devin aurii pe ambele parti, se servesc cu un sos de smantana in care se pune sare, piper, ulei de masline si zeama de lamaie.
Se adauga verdeturile proaspat tocate si se serveste totul cu salata.