Daca ti-e pofta de ceva bun, incearca aceasta reteta de tarta cu peste.
Pentru aluat de tarta: 1 galbenus, 250 g faina, 125 g unt, 2-3 linguri apa, sare.
Pentru umplutura: o conserva ton, o rosie, 100 g porumb din conserva, 2 linguri ulei de masline, zeama de lamâie, 3 fire ceapa verde, sare.
Untul tinut la temperatura camerei se freaca bine cu galbenusul, un praf de sare, apoi se adauga, putin câte putin, faina si apa. Aluatul se framânta bine pâna când nu se mai lipeste de mâini. Se ung formele de tarta cu putin ulei. Se întinde aluatul, apoi se taie si se pune aluatul în forme, îmbracând si peretii. Pentru a se coace fara sa se umfle, aluatul se acopera cu folie de aluminiu. Se coace aproximativ 15-20 de minute, pâna se rumeneste. Se scot formele din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Pentru umplutura se amesteca bucatile de ton cu boabele de porumb, ceapa verde curatata si taiata rondele subtiri, rosiile curatate si taiate cubulete mici. Se pune uleiul de masline, zeama de lamâie si sare dupa gust. Se umplu tartele cu aceasta salata si se servesc.
Sursa: RevistaMagazin.ro
Pentru aluat de tarta: 1 galbenus, 250 g faina, 125 g unt, 2-3 linguri apa, sare.
Pentru umplutura: o conserva ton, o rosie, 100 g porumb din conserva, 2 linguri ulei de masline, zeama de lamâie, 3 fire ceapa verde, sare.
Untul tinut la temperatura camerei se freaca bine cu galbenusul, un praf de sare, apoi se adauga, putin câte putin, faina si apa. Aluatul se framânta bine pâna când nu se mai lipeste de mâini. Se ung formele de tarta cu putin ulei. Se întinde aluatul, apoi se taie si se pune aluatul în forme, îmbracând si peretii. Pentru a se coace fara sa se umfle, aluatul se acopera cu folie de aluminiu. Se coace aproximativ 15-20 de minute, pâna se rumeneste. Se scot formele din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Pentru umplutura se amesteca bucatile de ton cu boabele de porumb, ceapa verde curatata si taiata rondele subtiri, rosiile curatate si taiate cubulete mici. Se pune uleiul de masline, zeama de lamâie si sare dupa gust. Se umplu tartele cu aceasta salata si se servesc.
Sursa: RevistaMagazin.ro