Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit o reteta delicioasa de rosii umplute.
Costul estimativ pentru sase persoane este de 30 de lei.
Ingrediente
12 rosii
2 cepe medii
Un catel de usturoi
Dafin, cimbru
1 kg carne tocata amestec
O ceasca de orez
O cana de bulion
Mod de preparare
Ceapa si usturoiul se calesc in o lingura de ulei. Se asezoneaza si se adauga dafinul, cimbru si orezul, apoi se caleste totul pana cand orezul se albeste.
Se adauga carnea si se caleste si ea cateva minute.
Se taie un capac la fiecare rosie, se scobesc inauntru si se umplu cu compozitia de mai sus, apoi se acopera cu capacul.
Se pun intr-o tava in care in prealabil s-a pus bulionul amestecat cu o cana de apa si se dau la cuptor la 180 grade, timp de 40 minute.