Toti agentii de indulcire au aceleasi caracteristici: calorii goale si niciun rol nutritiv pentru organism, singurul motiv pentru care pot fi consumati e placerea pura!
"Nu exista avantaje ale unor forme de zahar in detrimentul altora, iar in cartile de nutritie se numesc agenti de indulcire fie ca e vorba de zahar alb sau brun, sirop de porumb, miere sau fructoza din fructe. In organism furnizeaza energie, dar la consum mai mare de cateva lingurite/zi iau calea metabolizarii alcoolului si fac grasime de depozit si obezitate abdominala.
Obiectivul in legatura cu toti agentii de indulcire e sa-i consumam in cantitate mica, precum sarea din mancare, ca un condiment. Din cauza asta indulcitorii sunt o alternativa sigura si pentru sanatate si pentru silueta: daca o substanta e de 400-600 ori mai dulce ca zaharul, inseamna ca va fi nevoie de o cantitate infima ca sa obtii gustul dulce, ceva de ordinul micro sau nano grame, adica e virba doar de urme de zahar.
Obiectivul sa va fie fara zahar, nu cautarea unei forme mai sanatoase de zahar!", scrie medicul nutritionist Mihaela Bilic pe pagina de Facebook.
"Nu exista avantaje ale unor forme de zahar in detrimentul altora, iar in cartile de nutritie se numesc agenti de indulcire fie ca e vorba de zahar alb sau brun, sirop de porumb, miere sau fructoza din fructe. In organism furnizeaza energie, dar la consum mai mare de cateva lingurite/zi iau calea metabolizarii alcoolului si fac grasime de depozit si obezitate abdominala.
Obiectivul in legatura cu toti agentii de indulcire e sa-i consumam in cantitate mica, precum sarea din mancare, ca un condiment. Din cauza asta indulcitorii sunt o alternativa sigura si pentru sanatate si pentru silueta: daca o substanta e de 400-600 ori mai dulce ca zaharul, inseamna ca va fi nevoie de o cantitate infima ca sa obtii gustul dulce, ceva de ordinul micro sau nano grame, adica e virba doar de urme de zahar.
Obiectivul sa va fie fara zahar, nu cautarea unei forme mai sanatoase de zahar!", scrie medicul nutritionist Mihaela Bilic pe pagina de Facebook.
