Salata creata este de fapt inrudita cu varza cunoscuta de noi, dar care ate culoarea verde, ceea ce o face sa arate ca o salata.
Desi este bogata in vitamine si minerale, dar expertii avertizeaza ca poate cauza balonare, probleme cu glanda tiroida si chiar probleme cardiace. In Romania, acest tip de salata nu se gaseste de foarte mult timp in magazine, insa in Statele Unite si tarile din Vestul Europei este aleasa deseori in detrimentul salatei normale.
Sustinatorii ei afirma ca aceasta salata este un super-aliment pentru ca are foarte multe vitamine, fibre si proteine. Are, de asemenea, doar 50 e calorii pe suta de grame si zero grasimi. In acelasi timp, expertii atrag atentia ca aceasta super-salata poate cauza probleme digestive, pietre la rinichi, probleme cu glanda tiroida si chiar probleme cu inima.