Mai putin cunoscut si folosit in Romania, acest aliment are o multime de calitati si proprietati care il recomanda drept un aliment foarte sanatos.
Cartoful dulce (Ipomoea batatas) este una dintre cele mai vechi legume, provenind din America Centrala. Consumand un cartof dulce pe zi, vei tine la distanta boli precum diabet, Parkinson, Alzheimer sau cancer.
Cartoful dulce, alimentul anti-diabet
Cartofii dulci sunt recomandati bolnavilor de diabet, dar si celor care vor sa se fereasca de aceasta boala. Aceste alimente au un indice glicemic scazut, iar cercetarile arata ca pot reduce episoadele de scadere brusca a glicemiei si aparitia sindromului de insulino-rezistenta. În plus, fibrele din cartofii dulci au rol de a regla glicemia.
Alunga cancerul
Aceste alimente au un continut bogat in betacaroten care ar putea ajuta la prevenirea cancerului de prostata. Totodata, consumul cartofilor dulci tine la distanta si cancerul de colon, tot datorita acestui antioxidant puternic.
Sprijina fertilitatea
Fierul din cartofii dulci poate sprijini fertilitatea. În plus, vitamina A (transformata astfel in organism cu ajutorul betacarotenului) este esentiala in timpul sarcinii si alaptarii, pentru a asigura un echilibru hormonal.
Citeste mai multe aici.
Cartoful dulce (Ipomoea batatas) este una dintre cele mai vechi legume, provenind din America Centrala. Consumand un cartof dulce pe zi, vei tine la distanta boli precum diabet, Parkinson, Alzheimer sau cancer.
Cartoful dulce, alimentul anti-diabet
Cartofii dulci sunt recomandati bolnavilor de diabet, dar si celor care vor sa se fereasca de aceasta boala. Aceste alimente au un indice glicemic scazut, iar cercetarile arata ca pot reduce episoadele de scadere brusca a glicemiei si aparitia sindromului de insulino-rezistenta. În plus, fibrele din cartofii dulci au rol de a regla glicemia.
Alunga cancerul
Aceste alimente au un continut bogat in betacaroten care ar putea ajuta la prevenirea cancerului de prostata. Totodata, consumul cartofilor dulci tine la distanta si cancerul de colon, tot datorita acestui antioxidant puternic.
Sprijina fertilitatea
Fierul din cartofii dulci poate sprijini fertilitatea. În plus, vitamina A (transformata astfel in organism cu ajutorul betacarotenului) este esentiala in timpul sarcinii si alaptarii, pentru a asigura un echilibru hormonal.