Consumul regulat de morcovi poate reduce riscul unei femei de a dezvolta anumite tipuri de cancer de san cu pana la 60%, releva un studiu recent.
Betacarotenul este un compus chimic ce da culoare plantelor. Oamenii de stiinta militeaza de ani de zile pentru consumul betacarotenului pentru a evita boli grave, precum afectiunile coronariene si cancerul. Cel mai nou studiu pe aceasta tema, publicat in American Journal of Clinical Nutrition, releva ca beneficiile in ceea ce priveste cancerul de san sunt mai ridicate decat se credea pana acum.
Femeile care consuma legume bogate in betacaroten, precum morcovi si ardei grasi rosii, aveau cu 40-60% mai putine sanse sa dezvolte tumori canceroase cu receptori de estrogen negativi- care reprezinta o treime din tumorile canceroase la