Ti sa face cateodata pofta de ciocolata si simti ca nu ii poti rezista? Acum ai o solutie.
In loc sa mananci traditionala tableta de ciocolata, poti incerca sa-ti preparia casa aceste bile proteice din unt de migdale. Sunt pline de proteine din plante, grasimi sanatoase si glucoza energizanta: combinatia perfecta pentru a ramane fericita, sanatoasa si in forme.
Ingrediente pentru 25 de trufe mici
1 cana de migdale puse la inmuiat peste noapte si deshidratate pana devin crocante
1 ligura de ulei extravirgin de cocos (optional, il poti inlocui cu apa)
1 jumatate de cana de curmale cu samburii scosi si taiate in bucati
3 linguri de apa
2 linguri de pudra de cacao
2 linguri de fulgi de caco
1 jumatate de lingura de seminte de chia
1 jumatate de lingura de seminte de canepa
1 jumatate de lingura de pudra de Maca
1 sfert de lingura de sare de Himalaya sau sare de mare
1 jumatate de cana de hrisca, inumiata peste noapte si deshidratata pana devine crocanta
Mod de preparare
Pune migdalele intr-un prcesor alimentar si mixeaza pana cand sunt macinate fin. Adauga uleiul de cocos si proceaseaza pana cand obtii un amestec cu consistenta de unt. Adauga curmalele si proceseaza din nou pana cand obtii un amestec omogen.
Pune apa, pudra de cacao, fulgii de cacao, semintele de chia si de canepa, pudra de maca si sarea. Proceseaza din nou.
La final, adauga hrisca si mixeaza pentru a combina.
Modeleaza aluatul in forma de trufe mici pe care sa te tavalesti in pudra de gohi, pudra de cacao, pudra de maca, fulgi de cocos sau orice ai la indemana.
Sursa: mindbodygreen.com