Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a preparat o delicioasa prajitura cu cocos, de post, care se prepara fara foc.
Costul estimativ pentru sase – opt portii este de 40 de lei.
Ingrediente
Pentru blat:
500 g biscuiti digestivi
200 ml lapte cocos
2-3 linguri de cacao
Extract de vanilie si esenta de rom
Optional, o tableta de ciocolata
Pentru crema:
Un pachet margarina
200 g nuca de cocos
5-6 linguri de zahar
Optional, o tableta de ciocolata neagra
Mod de preparare
Se zdrobesc biscuitii in robotul de bucatarie si se amesteca cu cacaua, lapte de cocos si esentele (optional si ciocolata topita).
Se lasa sa traga umezeala, apoi se intinde in foaie de 1 cm grosime (va puteti ajuta de doua foi de copt sau de folie alimentara).
Crema de cocos
Margarina, la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul pana cand compozitia devine pufoasa, apoi se adauga cocosul. Se amesteca bine si se intinde peste blatul de biscuiti.
Se poate glazura cu o ciocolata neagra topita, dar inainte de asta, trebuie sa stea la rece 12 ore.
Costul estimativ pentru sase – opt portii este de 40 de lei.
Ingrediente
Pentru blat:
500 g biscuiti digestivi
200 ml lapte cocos
2-3 linguri de cacao
Extract de vanilie si esenta de rom
Optional, o tableta de ciocolata
Pentru crema:
Un pachet margarina
200 g nuca de cocos
5-6 linguri de zahar Optional, o tableta de ciocolata neagra
Mod de preparare
Se zdrobesc biscuitii in robotul de bucatarie si se amesteca cu cacaua, lapte de cocos si esentele (optional si ciocolata topita).
Se lasa sa traga umezeala, apoi se intinde in foaie de 1 cm grosime (va puteti ajuta de doua foi de copt sau de folie alimentara).
Crema de cocos
Margarina, la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul pana cand compozitia devine pufoasa, apoi se adauga cocosul. Se amesteca bine si se intinde peste blatul de biscuiti.
Se poate glazura cu o ciocolata neagra topita, dar inainte de asta, trebuie sa stea la rece 12 ore.
