8 alimente verzi care nu trebuie sa lipseasca in perioada Postului

Alimentele verzi ne pot ajuta in lupta cu kilogramele, ne pot revigora cand ne simtim lipsiti de energie, dar au si multe alte beneficii.

In aceasta categorie avem:

1. frunzele verzi:- salata verde, rucola, iceberg, creata etc.; spanac, loboda, stevie, urzici, dragavei, leurda;

2. cruciferele: conopida; brocoli; varza alba; sparanghel;

3. gulii;

4. ceapa verde, usturoi verde;

5. andive;

6. praz;

7. castraveti;

Cum se face salata regala

8. frunzele de radacinoase (nu bulbii sau radacinile) si plantele aromatice verzi: patrunjel, marar, pastarnac, telina, coriandru, etc.

Din punct de vedere al aportului de nutrienti, frunzele verzi sunt o importanta si inca incomplet cunoscuta sursa de calciu si magneziu pentru organismul nostru, depasind cu mult sursa clasica numita laptele si derivatele de lapte.

Sursa: gandul.info