Toata lumea o stie in combinatia cu branza si smantana, dar mamaliga atat de raspandita la noi poate fi mult mai gustoasa de atat.
Poti pune langa ea si sosuri cu legume pentru o masa satioasa sau o poti face dulce pentru micul dejun.
1. Mamaliga dulce pentru micul dejun. Suntem obisnuiti cu mamaliga sarata, asa ca o astfel de combinatie nu ne sta in simturi. Totusi, merita sa o incerci. E surprinzatoare si satioasa, in combinatie cu fructe proaspete. Si nici nu trebuie sa renunti la smantana preferata.
2. Schimba reteta pentru un gust intens. Adica, in loc de apa sau lapte, folosite de obicei pentru a fierbe malaiul, foloseste supa concentrata de pui sau supa concentrata de legume. Iar daca vrei un gust special si influente asiatice, foloseste lapte de cocos.
3. Pentru o prezentare speciala, taie mamaliga in cubulete. Mamaliga are o textura perfecta pentru a fi pusa la prajit, pe gratar sau in cuptor. Noi iti propunem o reteta de cubulete de mamaliga servite cu pasta de rosii si nuci. Pentru un aspect si mai special poti folosi forme de taiat aluat de biscuiti rotunde pentru a taia mamaliga.
4. Foloseste porumb proaspat pentru mamaliga cu un gust aparte. Te-ai obisnuit sa faci mamaliga din malai? Schimba macar o data abordarea si foloseste boabe de porumb crude din care vei obtine cea mai cremoasa mamaliga. Avem pentru tine reteta unui bucatar celebru: Yotam Ottolenghi.
5. Cand n-ai nicio idee, un ou salveaza situatia. Nu e nevoie de retete complicate ca sa faci impresie buna. Mamaliga cu branza poate avea o fata noua doar prin adaugarea unui ou prajit langa ea.
Sursa: Food Story
Poti pune langa ea si sosuri cu legume pentru o masa satioasa sau o poti face dulce pentru micul dejun.
1. Mamaliga dulce pentru micul dejun. Suntem obisnuiti cu mamaliga sarata, asa ca o astfel de combinatie nu ne sta in simturi. Totusi, merita sa o incerci. E surprinzatoare si satioasa, in combinatie cu fructe proaspete. Si nici nu trebuie sa renunti la smantana preferata.
2. Schimba reteta pentru un gust intens. Adica, in loc de apa sau lapte, folosite de obicei pentru a fierbe malaiul, foloseste supa concentrata de pui sau supa concentrata de legume. Iar daca vrei un gust special si influente asiatice, foloseste lapte de cocos.
3. Pentru o prezentare speciala, taie mamaliga in cubulete. Mamaliga are o textura perfecta pentru a fi pusa la prajit, pe gratar sau in cuptor. Noi iti propunem o reteta de cubulete de mamaliga servite cu pasta de rosii si nuci. Pentru un aspect si mai special poti folosi forme de taiat aluat de biscuiti rotunde pentru a taia mamaliga.
4. Foloseste porumb proaspat pentru mamaliga cu un gust aparte. Te-ai obisnuit sa faci mamaliga din malai? Schimba macar o data abordarea si foloseste boabe de porumb crude din care vei obtine cea mai cremoasa mamaliga. Avem pentru tine reteta unui bucatar celebru: Yotam Ottolenghi.
5. Cand n-ai nicio idee, un ou salveaza situatia. Nu e nevoie de retete complicate ca sa faci impresie buna. Mamaliga cu branza poate avea o fata noua doar prin adaugarea unui ou prajit langa ea.
Sursa: Food Story
