Varza murata este un aliment uimitor, avand numeroase beneficii pentru sanatate. Iata de ce este bine sa consumi regulat varza acra:
Sursa de probiotice naturale
Varza murata are proprietati probiotice puternice. Procesul de fermentare implica un numar mare de bacterii, care sunt extrem de benefice sistemului digestiv. Prin urmare, in scopul de a restabili echilibrul florei intestinale, ar trebui sa consumati varza murata dupa terapiile care includ antibiotice.
Sursa de vitamina C
Varza acra era in trecut un aliment nelipsit din dieta marinarilor pentru prevenirea scorbutului, o boala cauzata de deficitul acestei vitamine.
Intareste oasele
Sursa bogata de minerale, varza acra intareste in mod eficient oasele si previne osteoporoza. In plus, include, de asemenea, vitamina K, care este esentiala pentru sanatatea oaselor.