Deocamdata, rezultatele provin de la cercetari pe animale de laborator, insa autorii lor sustin ca sunt de-a dreptul ingrijoratoare.
O echipa de cercetatori de la MD Anderson Cancer Center, institutul de cercetari in oncologie al Universitatii Texas, a aratat ca un consum excesiv de zahar favorizeaza dezvoltarea cancerului de san sau de plaman, relateaza Adevarul.
„In mod special fructoza, aflata in compozitia zaharului alb si siropului de porumb, este cea care favorizeaza aparitia metastazelor si a unui compus numit 12 HETE, provenit din metabolizarea fructozei, la nivelul tumorilor mamare“, a explicat dr. Lorenzo Cohen, unul dintre autorii studiului.
Sursa
„In mod special fructoza, aflata in compozitia zaharului alb si siropului de porumb, este cea care favorizeaza aparitia metastazelor si a unui compus numit 12 HETE, provenit din metabolizarea fructozei, la nivelul tumorilor mamare“, a explicat dr. Lorenzo Cohen, unul dintre autorii studiului.