Vinete la cuptor cu iaurt grecesc, rețeta lui chef Sorin Bontea. “Gustul perfect, exact ca în Grecia.”

Diana Puiu

27 martie 2024 Actualizat: 08 iulie 2024, 17:16

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

6 poze vezi galeria

Chef Sorin Bontea a pregătit rețeta vinetelor la cuptor cu iaurt grecesc.

Chef Sorin Bontea a pregătit o nouă rețetă delicioasă pentru toți iubitorii gastronomiei.

Care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru rețeta grecească

Citește și: Rețeta pastelor cu slănină afumată, roșii și brânză românească a lui chef Sorin Bontea

Citește și: Rețeta de pască fără aluat a lui chef Sorin Bontea! O rețetă rapidă și simplu de făcut: „Pentru această rețetă am nevoie ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.”

Ingrediente:

Vinete
Ceapă
Usturoi
Ulei de măsline
Sare
Piper
Zahăr
Pătrunjel
Busuioc
Roșii/ sos de roșii
Iaurt

Chef Sorin Bontea a obișnuit deja urmăritorii săi cu rețetele pe care le împarte în mediul online, așa că de această dată a vrut să aducă mai aproape gustul Greciei și a pregătit vinete la cuptor cu iaurt grecesc. Acesta a spus care sunt ingredientele de care are nevoie pentru a pregăti rețeta. „Vă invit să descoperim gustul Greciei. Am aici undeva la 5 vinete, le pun direct în tavă, tăiate cuburi mai mari. Pun sare, ulei de măsline și amestec. Le bag la 200 de grade, cam 10 minute. Aici e după gust, pui iaurt cât de mult îți place. În prima fază, 10 minute, la 200 de grade.

După care fac sosul și mai bag 20 de minute.”,

Cum pregătește chef Sorin Bontea vinetele la cuptor cu sos și iaurt

Chef Sorin Bontea a explicat și cum prepară sosul pentru vinete, după ce acestea au fost introduse la cuptor, la 200 grade, timp de 10 minute. După ce sosul de roșii este gata, chef Sorin Bontea scoate vinetele, amestecă cu sosul, apoi mai lasă timp de 15 minute la cuptor pentru ca toate gusturile să se combine. Aceste vinete sunt servite cu iaurt grecesc, în funcție de preferințe. „Avem vinetele la cuptor și acum pregătesc sosul de roșii. Pun ulei de măsline, cam 80 de ml. Dacă uleiul de măsline e bun, nu există prea mult. Ceapa am tăiat-o mai mare și nu o las să se călească bine, cam două cepe, 3 căței de usturoi. Adaug roșiile peste și amestec și lăsăm să fiarbă. Pun cimbrișor, sare, zahăr, piper, lăsăm 5 minute să fiarbă, le combinăm și băgăm din nou la cuptor, vreo 15 minute, să se combine gusturile. Am scos tava, am sosul și pun peste. Adaug și pătrunjel pe deasupra și amestec bine. Punem în farfurii și amestecăm cu iaurt. Gustul perfect, exact ca în Grecia.”, a mai povestit Chef Sorin Bontea.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Rețeta de pască fără aluat a lui chef Sorin Bontea! O rețetă rapidă și simplu de făcut: „Pentru această rețetă am nevoie ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei!”

Cum a reacționat Simona Halep când a văzut-o pe Kate Middleton la Wimbledon. Campioana a stat în loja regală alături de noul său partener

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

VIDEO Ce s-a întâmplat cu militarul căruia I S-A FĂCUT RĂU în timpul ceremoniei de Ziua Aviației şi CE AU SURPRINS IMAGINILE în timp ce şeful Armatei și-a continuat discursul: "Offf, săracul băiat! Sper că..."

Dosarul morții regretatei artiste Mădălinei Manole ar putea fi redeschis, la 16 ani de la tragedie! Noi dovezi vor fi depuse în instanță

Horoscop marți, 21 iulie 2026: Semnul zodiacal care ar putea să fie cerut în căsătorie într-un moment în care nu se aștepta

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Vinete la cuptor cu iaurt grecesc, rețeta lui chef Sorin Bontea. “Gustul perfect, exact ca în Grecia.”

Care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru rețeta grecească

Cum pregătește chef Sorin Bontea vinetele la cuptor cu sos și iaurt

Cerceii purtați de Zendaya la premiera filmului Odiseea, din aur iranian vechi de 3.000 de ani, au stârnit o controversă uriașă

Nicio vară fără o escapadă în Grecia. Kate Hudson, superbă în costum de baie, fericită să se distreze cu cei dragi în Skiathos

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

Reacția Shakirei după ce Gerard Piqué a fost surprins la finala Cupei Mondiale din 2026. Artista face DECLARAȚIA MOMENTULUI: "Sunt..."

VIDEO Șofer de ride-sharing cercetat în libertate după ce a pus la pământ un client agresiv: dispute aprinse și versiuni contradictorii

Lumea telenovelelor este în doliu! Aylín Mujica și-a pierdut fiul la doar 31 de ani: “Inima mea este devastată.”

Ce a făcut Ornela Pasăre în vacanța din Thailanda și cum și-a riscat viața solista de muzică populară pentru a-și îndeplini o dorință mai veche: “Mi-a rupt-o.”

Patru zodii intră în cea mai norocoasă perioadă din viața lor!

Ce spune Catrinel Sandu despre căsnicia cu soțul ei, Steve Schroeter și ce dezvăluiri a făcut din viața de familie: “Mai există un pic de foc.”

Marina Almășan, în doliu! Jurnalista este devastată de durere după vestea primită: “Mi-e rușine de mor.”

Adriana Bahmuțeanu, apel disperat din fața casei lui Silviu Prigoană. Fiul ei nu s-a prezentat la programul de vizită. Vedeta, extrem de îngrijorată: “Nu știu ce se întâmplă, dacă e în viață.”

Cristina Șișcanu, incident neplăcut pe plajă. Ce a pățit vedeta după ce a intrat în apă: “Cineva i-a luat.”

Ce dorință are Ileana Sterp pentru următoarea perioadă. Fiica mamei Geta a mărturisit ce schimbare își dorește să facă: “Sunt foarte limitată.”

Ce a pățit Jador când a ajuns la cântare în Torino. Motivul pentru care artistul nu a mai urcat pe scenă: “Am un copil acasă, mă vede că tu îmi dai un pumn în gură.”

Dana Roba, declarații tranșante despre viitorii parteneri ai fiicelor sale: „Eu am fost foarte proastă.”

Daniel Buzdugan i-a făcut o surpriză emoționantă mamei sale, la scurt timp după ce a fost externată din spital! Cum a surprins-o vedeta: „Cele mai fericite...”

Oana Lis, declarații neașteptate despre sacrificiile pe care le face pentru soțul ei, Viorel: „Sunt arestată la...”

Andreea, în conflict cu Daniela din cauza lui Mario: „Omul respectiv nu are nimic cu mine”

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Cum arată fiul Mădălinei Manole la 17 ani! Fratele regretatei artiste a publicat o fotografie în premieră cu Petru Mircea Jr.

VIDEO Ce s-a întâmplat cu militarul căruia I S-A FĂCUT RĂU în timpul ceremoniei de Ziua Aviației şi CE AU SURPRINS IMAGINILE în timp ce şeful Armatei și-a continuat discursul: "Offf, săracul băiat! Sper că..."

Dosarul morții regretatei artiste Mădălinei Manole ar putea fi redeschis, la 16 ani de la tragedie! Noi dovezi vor fi depuse în instanță

S-a stins din viață fiul actriței Aylin Mujica! Ce i-ar fi adus sfârșitul tânărului de doar 31 de ani

Making of „Casa Iubirii – Foc și pasiune”: ce nu știai despre videoclipul melodiei celui mai iubit reality show matrimonial

În ce condiții ar trece Adriana Bahmuțeanu peste înșelat și când ar ierta infidelitatea din partea lui George Restivan: “Se poate trece.”

Ce dorință are Ileana Sterp pentru următoarea perioadă. Fiica mamei Geta a mărturisit ce schimbare își dorește să facă: “Sunt foarte limitată.”

Emilia Ghinescu, un an de relație cu iubitul său, Viorel. Ce mesaj a transmis artista de muzică populară: “Este doar începutul.”

Daniela Crudu, sinceră despre bărbații care i-au atras atenția. Ce a spus vedeta despre cuceririle sale: „Îl vreau…”

Culiță Sterp a dat o veste neașteptată, în mediul online! Artistul nu s-a putut abține: „S-au despărțit...”